Cannelé
Matière : Polyamide
Diamètre : de 2 à 10 cm
Hauteur : 3,5 cm
9 modèles assortis
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Livraison gratuite à partir de 390€ d’achats
Satisfait ou remboursé
Résistant jusqu’à 160°C
Découpe nette et précise
Bonne prise en main grâce à son bord épais et arrondi
Conformes aux normes d’hygiène alimentaire
Nettoyage facile grâce à sa conception monobloc
Fabrication Française
Unis - Matière : Inox
Diamètre : de 4 à 12 cm
Hauteur : 4,2 cm
9 modèles assortis
Cannelé
Matière : Inox
Diamètre : de 3 à 10 cm
Hauteur : 4,2 cm
9 modèles assortis
Unis
Matière : Polyamide
Diamètre : de 2 à 10 cm
Hauteur : 3,5 cm
9 modèles assortis
Matière : Polypropylène
Dimensions : 235 x 110 mm
Contenance : 2,5 L
Ce bol est indispensable à la manipulation des aliments dans la cuisine
Il possède une grande résistance face aux hautes températures ainsi qu'une grande robustesse qui est due à son épaisseur
Il est disponible dans une grande variété de tailles afin de s'adapter à chaque besoin
Spatule étroite plate 35 cm
- plate
- Inox
- flexible
- Lg 350 mm
Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia
Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels
Forme : rond et lisse
Diamètre : 28 cm / Hauteur : 60 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Étanche sur un support de cuisson plat
Minimum : 16x16x5cm
Maximum: 30x30x5cm
Le Bain-Marie pour Chocolat est fabriqué en acier inoxydable 18/10 et en plastique ABS, ce qui garantit une grande durabilité
Idéal pour une fondue au chocolat
Il permet aussi de créer des nappages de qualité supérieure tout en maintenant la température désirée pendant plusieurs heures
Moul'flex Pro demi- sphères Ø 7cm
Idéal pour la réalisation d'entremets à base de mousse, de desserts glacés, de décors en chocolat etc...
Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique
Matière(s) : Aluminium
Dimensions (cm) : 53 x 32,7 x 1
Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !
Brioche grosses côtes
Fond plat
Antiadhérent
Ø220/99 mm h87 mm
Couleur valve : Jaune
Contenance : 750 ml
Diamètre : 75 x 251 mm
Produit de bonne qualité
Dimensions : 57 x 9 cm / Hauteur : 25 mm
Fabrication Française
Bassine pâtissière en acier inoxydable très épais et fond plat
Bord ouvert demi- rond facile à nettoyer et pour une bonne prise en main
Il garantit une excellente barrière de protection pendant tous les actes courants en milieu professionnel : soins (services d'urgences, infirmiers, médecins, dentistes, ...) mais également laboratoires, esthétique, beauté, coiffure, tatouage, industrie agroalimentaire, imprimerie, électronique, automobile, ...)
Robuste et léger à la fois, il offre une grande douceur, un bonne élasticité, et un confort tactile supérieur
Le gantage s'effectue aisément et sa surface texturée permet une meilleure préhension
Vendu par boîte de 100 gants
Bassine conique inox à fond plat et large, permettant une très grande stabilité
Bord roulé ouvert, pour une hygiène parfaite et une manutention sans se blesser
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10
Dimensions:600x400mm
Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés
Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère
Idéal pour la cuisson des macarons et pâtisseries
Il garantit une excellente barrière de protection pendant tous les actes courants en milieu professionnel : soins (services d'urgences, infirmiers, médecins, dentistes, ...) mais également laboratoires, esthétique, beauté, coiffure, tatouage, industrie agroalimentaire, imprimerie, électronique, automobile, ...)
Robuste et léger à la fois, il offre une grande douceur, un bonne élasticité, et un confort tactile supérieur
Le gantage s'effectue aisément et sa surface texturée permet une meilleure préhension
Vendu par boîte de 100 gants
Diamètre : 20 cm
Contenance : 2,12 L
Matière : Inox 18 / 10
Rebords courbés
Bassine pâtissière en acier inoxydable très épais et fond plat
Bord ouvert demi- rond facile à nettoyer et pour une bonne prise en main
Cannelé
Matière : Polyamide
Diamètre : de 2 à 10 cm
Hauteur : 3,5 cm
9 modèles assortis
