Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Diviseur à Pâte "Bicyclette" est conçu en acier inoxydable

Solide et durable

5 lames

Dimensions : 24 x 5,5 x 5,5 cm

Produit de bonne qualité

Matière : Bois ( hêtre ) - Longueur : 35 cm

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable 

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets rectangulaires

Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Forme : rond et lisse

Diamètre : 18 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Carton à pâtisserie d'une épaisseur de 950 g/m² avec une face couleur Or et une face couleur Noir

Dimensions : 28x 28 cm

Moule nid d’abeille en silicone 300 x 200 cm

Matériau: Silicone 

Marque: Pavoni 

Couleur Gris 

A découvrir dans notre showroom

Tapis en Silicone Perforé Rond 40 mm "Formasil" 40/30 cm  

 Dimensions : 40 x h 16 mm

30 empreintes

Plaque de 20 mini Canelés Bordelais ELASTOMOULE en mousse de silicone

Elastomoule pour la réalisation de mini-Canelés bordelais traditionnels

Spatule rigide plastique 35 cm Stop Glisse DEGLON

La spatule rigide 35cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°

Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords 

Matière : Inox

Contenance : 1,9 L

Diamètre : 19 cm

Hauteur : 18 cm

Entonnoir complet avec support- Étanche

Ce produit possède trois débits : ∅ 8, ∅ 6, ∅ 4

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle carré en acier inox souple

Produit professionnel pour la découpe de pâte

Matière : Polypropylène 

Longueur : 34 cm

Spatule souple

Matière : Bois ( hêtre ) 

Longueur : 40 cm

Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits..

Matière : Bois ( Hêtre )

Taille : 41 cm