Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Spatule étroite plate 25 cm

- plate

- Inox

- flexible

- Lg 250 mm

Dimensions : 57 x 9 cm 

Hauteur : 45 mm

Fabrication Française 

Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240 mm -h25 mm.

La qualité professionnelle au service de vos tartes !

L'emporte Coeur permet de creuser des fruits et légumes pour obtenir une forme de coeur

L'emporte coeur peut également être utilisé sur des pâtes ou gâteaux

Plus produit : Excellente robustesse

Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef!!!

Spatule polyglass

Longueur : 25 cm 

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Présentation originale spéciale anniversaire

Découpoir chiffre inox avec tranchant biseauté étudiés pour la découpe de chiffres en nougatine ,pastillage ,pâte  sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte

d'amande.....

Dimensions: 32x16

Moule en silicone Pelota pour la réalisation de 14 desserts en forme d'une succession de petites sphères.

Dimensions moule : 300 x 400 mm- empreintes 130 x 32 x h 28 mm

14 empreintes

A découvrir dans notre showroom

Très pratique, remplace le papier cuisson!

GN 1/1 

Matière : Silicone 

Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge

Le modèle professionnel pèle, vide et tranche en une seule opération 

Fixation serre-joint

• Le chalumeau à gaz professionnel Lacor est rechargeable avec des cartouches de gaz universelles de type C200 (190 g)

Matière : Inox 

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

Longueur : 40 cm 

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique