Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef

Spatule rigide plastique 30 cm Stop Glisse DEGLON

La spatule rigide 30cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°

Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords 

Cercle à Entremets Coeur Inox 20 cm x H 3 cm 

Dites "je t'aime" à vos proches avec le cercle à entremets coeur inox Mallard Ferrière !

Forme : rond et lisse

Diamètre : 10 cm

Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Bassine conique inox à fond plat et large, permettant une très grande stabilité

Bord roulé ouvert, pour une hygiène parfaite et une manutention sans se blesser

Le pichet gradué en inox de 1L est l'outil indispensable pour votre cuisine

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il est résistant à la corrosion et facile à nettoyer

Ses graduations précises permettent des mesures exactes pour toutes vos recettes

Ergonomique et doté d'une poignée confortable, il assure une prise en main sécurisée

Idéal pour les liquides chauds ou froids, ce pichet allie durabilité et praticité

Spatule polyglass

Longueur : 25 cm 

De +80 à +200 °C

Ce thermomètre est en verre avec une gaine de protection polyamide alimentaire stérilisable grise

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable

Dimensions : 35 x 10 cm

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs

Idéal pour les tartes et tourtes

Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Support pour doseur à sauce - 25 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 25 cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

Longueur : 25 cm

Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )

Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau

Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !

Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C

Fils inox

Longueur : 35 cm

Solide et ergonomique

Le pichet gradué en inox de 2L est l'outil indispensable pour votre cuisine

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il est résistant à la corrosion et facile à nettoyer

Ses graduations précises permettent des mesures exactes pour toutes vos recettes

Ergonomique et doté d'une poignée confortable, il assure une prise en main sécurisée

Idéal pour les liquides chauds ou froids, ce pichet allie durabilité et praticité

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile