Recharge de 0,75 L pour décorer et remplir vos moules individuels en un temps record avec le dosage parfait !

Ce moule en silicone Mallard Ferrière permet de réaliser 6 savoyards flexibles de 127.5 ml chacun

Fabriqué en silicone de qualité, il est facile à démouler

Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l'hélice au fond du tamiseur, et dites STOP aux grumeaux !

Diamètre : 12 cm

Pour fourrer des choux, garnir un entremets ou dresser vos macarons : la Douille Lisse est un incontournable

Facile à entretenir par un simple passage au lave-vaisselle

Cette Douille en Inox N°10 est parfaite pour les professionnels comme les particuliers 

L'acier inoxydable rend cette Douille Unie Ø 10 mm particulièrement résistante à une utilisation intensive

Matière : Polypropylène 

Longueur : 24 cm 

Spatule souple

La perforation de l'inox permet d’obtenir une cuisson uniforme, des pâtes croustillantes

Le fond démontable permet un démoulage facile.  Idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés

Découvrez les moules perforés De Buyer, adaptés à la base pour un usage intensif professionnel

La cuisson est parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Formes éphémères, légères et organiques
Des textures détaillées, des détails surprenants

A venir découvrir dans notre showroom

Spatule étroite plate 30 cm 

- plate

- Inox

- flexible

- Lg 300 mm

Forme emboutie 

Dimensions empreintes : 9,8 x 4,8 cm

Dimensions plaque : 38 x 18 x 1,3 cm

Cette plaque contient 6 empreintes

Très pratique, remplace le papier cuisson!

Dimensions : 38 x 28 cm

Matière : Silicone 

Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge

Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia

Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels

Spray Velours Blanc (Neutre) 250 ml Colorant Alimentaire Velly Spray Pro

Produit contenant du gaz butane - propane 

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, Velly Spray donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux...

Spray velours à pulvériser sur l'entremets 

Tapis de cuisson fin avec 42 repères pour macarons en forme de cœur

Pour préparer de jolies macarons en cœur réguliers, ce tapis remplacera les tapis ou papier cuisson classique 

Carton à pâtisserie d'une épaisseur de 950 g/m² avec une face couleur Or et une face couleur Noir

Dimensions : 18 x 18 cm

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 1000ml

De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle carré en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte