Matière : Composite 

Dimensions : 14,7 x 9,5 cm 

Résiste aux hautes températures

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

Moule souple en silicone Platinium (platine de silicone liquide 100% pur)

Certifié alimentaire

15 empreintes forme mini tartelette

Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire

Résistance de - 60°C et + 230°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson

• Matière anti-adhésive et souple pour faciliter le démoulage
• Moules à utiliser sur grille inox ou plaque à pâtisserie perforée

Cercle à Entremets Coeur Inox 20 cm x H 3 cm 

Dites "je t'aime" à vos proches avec le cercle à entremets coeur inox Mallard Ferrière !

Fils inox 

Longueur : 45 cm 

Solide et ergonomique

Carton à pâtisserie d'une épaisseur de 950 g/m² avec une face couleur Or et une face couleur Noir

Dimensions : 32x 32cm

Spatule étroite coudée 20 cm

Coudée

Inox

Flexible

Lg 200 mm

Magnifique moule à chocolat professionnel en polystyrène, permettant la fabrication de coque ou bonbons en forme de demi sphères sur une plaque à 21 empreintes

Elle possède une lame en inox de 30 cm et un manche solide noir

Elle permet d'appliquer et lisser correctement vos glaçages, nappages ou crèmes sur vos gâteaux etc...

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Dimensions : 565 x 365 mm

Hauteur  : 45 mm

Fabrication Française

Bords roulés

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 27 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Caisse à génoise sans revêtement pour une cuisson saine

Résultat coloré garanti

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Dimensions : 40 x 30 cm 

Hauteur : 35 mm

La qualité professionnelle au service de vos tartes ! Ultra facile à démouler

Dimensions: 28x2.8cm

Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises

Formes et matériau purement traditionnels

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original

Utilisable pour le formage à froid

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques