Chinois tout inox
Forme : Rond
Diamètre : 22 cm
Matière : Inox 18 / 10
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Ce chinois/passoire tout inox est idéal pour réaliser des fonds de sauces, des potages ou bien encore pour saupoudrer et égoutter
Chinois tout inox
Forme : Rond
Diamètre : 18 cm
Matière : Inox 18 / 10
Chinois tout inox
Forme : Rond
Diamètre : 24 cm
Matière : Inox 18 / 10
Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle
Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales
Fond mobile
Diamètre : 24 cm
Hauteur : 2,5 cm
Fabrication Française
Matière : Composite
Dimensions : 14,7 x 9,5 cm
Résiste aux hautes températures
Contenance : 900 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 9 x 12 x 28 cm
Unis - Matière : Inox
Diamètre : de 4 à 12 cm
Hauteur : 4,2 cm
9 modèles assortis
Elle possède une lame en inox de 15 cm et un manche solide noir
Elle permet d'appliquer et lisser correctement vos glaçages, nappages ou crèmes sur vos gâteaux etc...
Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau
Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !
Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240 mm -h25 mm.
La qualité professionnelle au service de vos tartes !
Tourtière ronde cannelée
-Antiadhérente
- fond fixe
- Ø280 mm
- Hauteur 25mm
La qualité professionnelle au service de vos tartes !
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits...
Dimensions : 33 x 33 cm
Hauteur : 35 mm
Fabrication Française
Produit indispensable pour démouler vos gâteaux facilement!
Agent de démoulage et de graissage des moules - Aérosol de 500 mL - Conformité alimentaire
Produit Spécial Pâtisseries & Viennoiseries
Composition exclusivement végétale sans OGM
Sans odeurs, ce produit ne transmet aucun goût
Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique
Modèle carré en acier inox rigide
Produit professionnel pour la découpe de pâte
PA / PE 64 Mic
Dimensions : 55 x 30 cm
Vendu à l'unité
Longueur : 25 cm
Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Étanche sur un support de cuisson plat
Minimum : 16x16x5cm
Maximum: 30x30x5cm
Chinois tout inox
Forme : Rond
Diamètre : 22 cm
Matière : Inox 18 / 10
