Spatule large coudée lisse

- 21,5x7,5 cm

- Inox

La plaque multimoules est idéale Pour le montage rapide de gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins...

Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multi- moules

Les démouleurs (vendus séparément) facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 18 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l'hélice au fond du tamiseur, et dites STOP aux grumeaux !

Diamètre : 12 cm

Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !

Brioche grosses côtes 

Fond plat 

Antiadhérent 

Ø220/99 mm h87 mm

Spatule rigide plastique 30 cm Stop Glisse DEGLON

La spatule rigide 30cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°

Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords 

Chinois tout inox

Forme : Rond - Diamètre : 24 cm - Matière : Inox 18 / 10

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Les moules thermoformés professionnels sont les alliés indispensables des chefs et pâtissiers

Ils offrent une précision et une qualité inégalée

Jusqu'à épuisement dus tock!

Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des mini-gâteaux et font gagner un temps précieux

Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 16 mini-gâteaux, sans les détériorer

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 1000ml

 De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Moule à bûche en silicone

Pour réaliser un insert avec ce moule à bûche, optez pour le moule silicone spécial insert

Compatible avec les tapis décors suivants :

• Tapis en silicone, motif arabesque
• Tapis en silicone, motif faux bois
• Tapis en silicone, motif matelassé
• Tapis en silicone, motif tressé
• Tapis en silicone, tablette chocolat

Diamètre : 34 cm 

Contenance : 5 L

Matière : Inox 18 / 10

Bassine pâtissière en acier inoxydable très épais et fond plat

Bord ouvert demi- rond facile à nettoyer et pour une bonne prise en main

Produit de bonne qualité

Cannelé

Matière : Polyamide 

Diamètre : de 2 à 10 cm

Hauteur : 3,5 cm 

9 modèles assortis