Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !
En acier inox pour un dressage efficace et précis
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Pince à dresser coudée
22cm
Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !
Saladier rond 5 L
-Transparent
- Aspect Granité
-Copolyester
- ø 270 mm
-Sans BPA
Ce seau à champagne cuivré conique de dimensions Ø21x20 cm est un accessoire indispensable pour les établissements
Son design élégant et moderne apporte une touche de sophistication à toute table
Fabriqué en cuivre de haute qualité, il assure une excellente isolation thermique pour garder les bouteilles de champagne au
frais pendant des heures
Son format conique permet de stocker plusieurs bouteilles à la fois
Pratique et facile à manipuler, ce seau à champagne cuivré est un atout pour les professionnels de la restauration et de
l'hôtellerie
Plateau de service antidérapant noir
- Rond
- ∅36 cm
Plateau burger forme truelle, collection Bob : truelle avec manche bois noir pour présenter vos burgers de façon originale sur table
Dimensions: 23.5x37x12.5cm
Sa surface spacieuse est idéale pour servir vos plats avec style
Conçu en matériaux robustes, il assure une durabilité exceptionnelle
Facile à nettoyer, il résiste aux taches et aux rayures
Parfait pour toutes les occasions, ce plateau ajoute une touche sophistiquée à votre table tout en facilitant le service
Pour agrémenter votre présentation !
Dimensions : 7,7x10,2x9 cm
PINCE COULEUR
Couleur : Bleue
Taille : 24 cm
Matière : Inox
Action de ressort durable
Siphon à crème en Aluminium - 50 cl
Le siphon professionnel à chantilly, crèmes et mousses 50 cl Lacor sera idéal pour créer toutes émulsions sucrées ou salées
Ce siphon à crème Lacor en aluminium peut être utilisé dans la cuisine, sur la table!
PINCE COULEUR
Couleur : Jaune
Taille : 24 cm
Matière : Inox
Action de ressort durable
Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration
Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats
Sa capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses
De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler
Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection
Dimensions: 18x12x4,5cm
Céramique culinaire
Plat en émail vitrifié, antiadhésif, ultra-résistant, compatible au lave-vaisselle
Résistant -20 + 250°C
Dimensions: 18x12x4,5cm
Céramique culinaire
Plat en émail vitrifié, antiadhésif, ultra-résistant, compatible au lave-vaisselle
Résistant -20 + 250°C
Poêle inox collection Castel' Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox
Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques
La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces
Pour la cuisson ou le service, cette fourchette de 15 cm est très fonctionnelle. Stop'Glisse est une gamme complète et idéale d'outils de service destinés à la collectivité, aux cafétérias, ainsi qu'aux bouchers charcutiers traiteurs
La particularité de cette gamme (qui a fait l'objet d'un dépôt de Propriété Industrielle) est l'encoche sous le manche qui évite que l'outil ne glisse lorsqu'on le repose dans le plat de service
C'est une gamme très appréciée pour son hygiène, avec des outils de grande qualité qui peuvent être tout aussi pratiques à la maison
Spatule rigide avec manche en polymère et lame inox
BD 30
Dimensions : 55 x 30 cm
Matière : polyéthylène 85 µ
Poche à usage unique
Vendu par paquet de 100 poches
De taille moyenne, cette casserole inox est très pratique au quotidien avec son bord verseur, son manche large et son fond sandwich qui permet une diffusion homogène de la chaleur
Cette casserole De Buyer est compatible avec toute source de chaleur et passe au lave-vaisselle
Elle s'adapte à de nombreuses utilisations professionnelles ou domestiques
Casserole 100% inox
Gamme Professionnelle
Collection Prim'Appety
Dimensions : Ø 24 cm H 11 cm, Épaisseur 0,8 mm
Contenance : 5,4L
Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !
En acier inox pour un dressage efficace et précis
