- Fer blanc
- Fond perforé
- Diamètre : 22 cm
- Hauteur : 28 mm
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Le fer blanc est composé d'acier doux dont la proportion de carbone est inférieur à 0,08% et qui est recouvert d'une couche d'étain.
Cet alliage "sandwich" acier/étain présente une bonne dureté et garanti une grande résistance à la corrosion.
C'est un alliage non toxique et c'est pourquoi il est massivement utilisé pour les conditionnements alimentaires et les plats de préparation.
Spatule étroite coudée 20 cm
- coudée
- Inox
- flexible
- Lg 200 mm
Cercle à tarte en fer blanc et à bords roulés assurant une excellente conductivité de la chaleur pour réaliser des tartes à la pâte dorée et croustillante
Le fer blanc étant meilleur conducteur que l'inox, ces cercles assurent une diffusion homogène de la chaleur
Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia
Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie
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Flacon en polyéthylène, garanti contact alimentaire sans bisphénol A
Facilite la garniture rapide et précise des sandwichs, salades, assiettes garnies, gâteaux...
Utilisable pour moutarde, ketchup, sauce tomate, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisseries)
Convient parfaitement pour la mise à disposition sur table des sauces (cafétérias, self-service, restaurants)
Bords roulés
Diamètre : 32 cm / Hauteur : 20 mm
Fabriqué en acier inoxydable
Bords roulés
Dimensions empreintes : 8 mm
Dimensions plaque : 39,5 x 20 x 1,7 cm
Cette plaque contient 6 empreintes
PA / PE 64 Mic
Dimensions : 55 x 30 cm
Vendu à l'unité
Spatule rigide plastique 30 cm Stop Glisse DEGLON
La spatule rigide 30cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°
Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords
Diviseur à pâtes 5 roues lisses
24x5,5x5,5 cm
Il garantit une découpe précise et uniforme de vos pâtes, facilitant ainsi la préparation de vos plats
Conçu en matériaux robustes, il assure une durabilité exceptionnelle
Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :
En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)
Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité
Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat
Ce moule en silicone Mallard Ferrière permet de réaliser 6 savoyards flexibles de 127.5 ml chacun
Fabriqué en silicone de qualité, il est facile à démouler
Offre spéciale pour ce produit , quantité limitée !!
Le moule marguerite Silikomart professional est idéal pour réaliser un gâteau original et tendance en forme de marguerite. Ce moule en silicone de qualité professionnelle est composé de deux emporte-pièces qui rendent le gâteau unique et tridimensionnel. Ce moule marguerite, au démoulage facile, passe au four jusqu'à 180°C
- Fer blanc
- Fond perforé
- Diamètre : 22 cm
- Hauteur : 28 mm
