Ce couteau de boucher a une lame de 23 cm qui a un tranchant exceptionnel

 Avec ce couteau professionnel vous pouvez découper sans aucun effort tous types de pièces de viande

Sa lame est en inox français elle contient du Molybdène qui lui confère une grande résistance à la corrosion

Ce couteau est utilisé par les bouchers professionnels et les amateurs exigeants

Voici le couteau à désosser Victorinox Swibo doté d'une lame étroite semi- flexible à dos renversé, elle est fabriquée en acier inoxydable afin de parfaitement résister face à la corrosion ou rouille

Une lame de qualité qui permettra de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance, un couteau à désosser de qualité professionnelle au juste prix 

Ce couteau à 2 mains est adapté à la découpe des fromages imposants comme des grosses tomes

Equipé d'une lame de 50 cm en acier inoxydable, son tranchant vous permet de découper facilement sans effort la croûte de vos fromage

Elle résistera également à la corrosion et aux chocs

Guide d'aiguisage Kai en nylon permettant d'aiguiser vos lames japonaises avec un angle de 15°

Un accessoire incontournable pour garder un angle d'affûtage irréprochable pour tous les couteaux symétriques

Pour présenter et découper votre jambon sec !

En bois de pin laqué / Couleur Naturel

Système de maintien du jambon

Dimensions : 50 x 18.06 x 28 cm

Couteau de boucher alvéolé professionnel de 300 mm noir avec manche en polypropylène et lame en acier inox molybdène azoté

Set 2 pièces, manche vert acidulé :

- 1 couteau table/tomates, lame 11 cm inox crantée, bout rond
- 1 pèle- tomates (éplucheur universel)

6 quartiers

Dimensions:38.5X32.5X5.8cm

Appareil à poser sur table équipé de 3 ventouses

Roi de la polyvalence en cuisine, le couteau Santoku  bénéficie d'une grande lame, de 18cm, fabriquée en acier inoxydable forgé Nitrum 

Désosser les viandes osseuses avec facilité

Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien

évidemment l'utiliser sans le moindre problème

Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance

Une scie parfaite pour usage domestique!

Scie Dick pour os et vivres surgelés, avec tendeur
Acier inoxydable
Poignée anti-dérapante
Lame largeur :11 mm
Longueur de lame : 36 cm (34,5 cm d'ergot à ergot)

Idéal pour gratter les plaques

Grattoir 30 cm Grattoir

Poignée PVC noire 

Manche acier époxy 

Lame acier trempée 

300 mm 

150 mm

La série KAI remporte un grand succès autant auprès des cuisiniers que des passionnés de couteaux!!!!

GAMME SHOSO

Ces couteaux sont forgés en acier inoxydable

Les manches sont en inox et sont revêtus de motifs losanges

La technique exclusive d'affûtage de KAI comporte trois étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments

Un couteau de Chef performant et ergonomique !

Lame 25cm en acier inox Nitrum® avec traitement ICE PLUS

Dureté : 57HRC - Tranchant exceptionnel et facile à entretenir

Manche ergonomique PP antidérapant gris avec liseré noir

Vendu avec un jeu de pastilles colorées interchangeables 

Conforme aux normes européennes

Fusil à aiguiser mèche ronde 25 cm

Lg 250 mm

Bloc fixe et solide

Support en hêtre 100% naturel

Idéal pour ranger les couteaux

Espace pour 5 couteaux de différentes tailles