Le COUTEAU SANTOKU ORYX 18CM est un couteau de la marque française DEGLON

Le Couteau Santoku Oryx est ce qu'il vous faut pour émincer les légumes et chairs tendres

Esthétique et efficace il trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine

La série KAI remporte un grand succès autant auprès des cuisiniers que des passionnés de couteaux!!!!

GAMME SHOSO

Ces couteaux sont forgés en acier inoxydable

Les manches sont en inox et sont revêtus de motifs losanges

La technique exclusive d'affûtage de Kai comporte trois étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments

La planche à découper en Polyéthylène Haute Densité est utilisée par les professionnels les plus exigeants pour ses propriétés de dureté et d’hygiène

Résistante : résistance maximale à l’abrasion, aux chocs, aux acides, à l’eau chaude

Utilisation polyvalente : idéale en boucherie, cuisine, poissonnerie, pour la découpe de viande, poisson, fromage...

HACCP : conforme aux recommandations HACCP, contact alimentaire

Pour une finition parfaite à l’assiette !

Tranche fine ou copeaux de truffes, chocolats, fromages…

Grâce à sa lame spécialement affutée et crantée

Couteau à saigner/découper Victorinox

Lame 20 cm inox

Dos droit

Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe

La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe

Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation

Composée d'un grain pour dégrossir la lame et d'un grain sur l'autre face pour terminer le fil du tranchant

Il est impératif de s'assurer que la pierre soit humide à l'utilisation

Dimensions: 18x6x2.7cm

COUPE PAIN

Matières : polyéthylène et Acier inox

Dimensions : 52x27 cm

Couleur : Blanc

• Planche à découper blanche
• Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration
• Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2,5 mm
• Dimensions : 45 x 30 x 1,25 cm

Couteau  à désosser 16 cm jaune, lame étroite, dos renversé SWIBO

Couteau de boucher

Acier inoxydable Nitrum et mango

Lame ergonomique en polypropylène et lame de 13 cm

Planche à rigole

Facile à nettoyer, passe au lave vaisselle

N'abîme pas le fil du couteau

Résistante jusqu'à 176°C

Ne passe pas au micro-ondes 

Coupe- avocat inox et TPR pour une préparation ultra rapide de vos avocats

Dimensions : 6,2 x 24 cm 

Couteau désosseur avec lame "usée" de 11 cm et manche rouge surmoulé polypropylène et ajout d'élastomère

Pour évider, trancher et ôter le cœur des ananas d'un seul geste par rotation de la poignée

Découper le chapeau de l'ananas, insérer le vide- ananas et tourner

Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation

• Diamètre : 10 x 23 cm

Désosser les viandes osseuses avec facilité

Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien

évidemment l'utiliser sans le moindre problème

Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance