Lame : Longueur 23.5 cm

Poignée : Longueur 12,5 cm

Matériau : Plastique PP, noir, acier inoxydable

Poids : 223 g

Couteau de boucher Victorinox

Lame 16 cm inox

Manche fibrox noir

Cette gamme de couteaux est très utilisée par les professionnels des métiers de bouche, très appréciée des bouchers et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique

La prise en main est très étudiée pour pouvoir les utiliser durant de longues séances de coupe, y compris dans un contexte professionnel

Gamme très large

Facilité d'aiguisage

Il s'inscrit dans une gamme d'ustensiles indispensables dans une cuisine professionnelle

Ce produit de grande qualité, est doté d'un manche surmoulé ergonomique en polypropylène recouvert d'Élastomère antidérapant permettant une prise en main optimale et confortable lors des utilisations prolongées

L'ensemble contient:

Un couteau d'office de 100mm

Un couteau de cuisine de 150mm

Un couteau de cuisine de 200mm

Une coutellerie de qualité professionnelle

Lot de 3 couteaux aux couleurs pastels bleu, jaune et rouge

Trio de couteaux à légumes pour couper les accompagnements et les tomates ainsi que pour épiner les grenades ou les piments

Contient 3 couteaux à légumes de tailles différentes : 8 cm avec lame droite, 10 cm avec lame dentelée et 11 cm

Lames crantées et tranchantes droites en acier inoxydable de qualité supérieure

Fabriqué en Suisse

Compatible lave-vaisselle

Lame acier inox 

Dureté renforcée, tenue de coupe améliorée

Mitre carrée et pleine soie en acier inox avec rivets inox

Qualité professionnelle

Cette paire de ciseaux à poisson, robuste et ergonomique sera parfaite pour la préparation de vos poissons

Idéal pour la découpe des nageoires

Lame 14cm acier inox NITRUM® enrichi à l'azote 

Dureté 57 HRC

Pastilles de couleur fournies : partage de fonctions de découpe facilité

Manche fonctionnel en PP dur recouvert de caoutchouc antiglisse

Technologie Bactiproof : résistance développée face aux bactéries

Conforme aux normes d'hygiène NSF en vigueur

Gamme maître avec lame en acier nitrum pour une coupe parfaite et durable et manche en polypropyléne avec 3 rivets inox

Compatible lave vaisselle

7 couteaux +1 fusil à aiguiser

Appartenant à la gamme Riviera, ce couteau de chef  possède une lame de longueur 250mm en acier inoxydable forgé Nitrum
3 rivets

Gamme en acier “Nitrum” de haute qualité

Manche POM avec 3 rivets inox sur lame pleine soie inox

Très haute qualité de coupe

Résiste aux produits corrosifs et aux basses et hautes températures (-40 à +150°C)

Bloc fixe et solide

Support en hêtre 100% naturel

Idéal pour ranger les couteaux

Espace pour 5 couteaux de différentes tailles

Couteau à pizza

Manche ABS

Lame micro dentée

Longueur : 100 mm

Vendu par lot de 12

Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine

Résistant à l'eau

Fabriqué au Japon

Gravure LASER couteau

Couteau de chef de la série Riviera avec une lame de 200 mm, conçue spécialement pour les chefs exigeants

Muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthylène), il a beaucoup d'allure