PLANCHE A DECOUPER (NOIRE)

Planches en fibre de papier compressée

Passe au lave-vaisselle

Norme alimentaire NSF

Protège le fil des couteaux

Râpez sans effort grâçe au tranchant des lames ultra- affûtées

Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés

Les arômes naturels et les saveurs sont libérés

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Notre affûteuse à bande humide sans échauffement des couteaux

Conforme aux normes CE Fabriqué en France

Affûteuse à bande Rénov 200

Lame 20 cm de type Chef en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)

Bon tranchant et affûtage facile

Manche PPG

Ergonomique, confortable et antidérapant

Excellent rapport qualité -prix

Convient pour un usage professionnel et particulier

Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson

La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson

Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine

Résistant à l'eau

Fabriqué au Japon

Un moule à pomme double avec le manche en polypropylène

Il est en acier inox résistant et hygiénique, manche en PP surmoulé

• Planche à découper marron
• Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration
• Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2,5 mm
• Dimensions : 45 x 30 x 1,25 cm

Ce formidable couteau peut autant servir pour un steak que pour une pizza

Longueur 24.7 cm

Lame micro- dentée

VENDU PAR 12

Le COUTEAU SANTOKU ORYX 18CM est un couteau de la marque française DEGLON

Le Couteau Santoku Oryx est ce qu'il vous faut pour émincer les légumes et chairs tendres

Esthétique et efficace il trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine

COUTEAU OFFICE

Gamme : Nitrum®

Manche : polypropylène

Couleur : Vert

Longueur : 8.5 cm

Griffe en inox avec poignée bakelite

Idéal pour effilocher la viande

Couteau à désosser professionnel

Lame 15cm manche en PP

Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe

La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe

Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation

Manche de couleur pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes HACCP

Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°)