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Four Entry 4
Pour 4 pizza ø33 cm
Puissance maximum : 5.6 kW - 380V tri
Intérieur :700X700X150MM
Extérieur: 990x920x380mm
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
Moyenne
Dimensions : 457x438x196 mm
4 pizzas ø30 cm
3 pizzas ø35 cm
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
Armoire de transfert chaud GN2/1
Température de 30°à 85°
Dimensions: 775x999x1114mm
Avec une capacité de coupe de 240x160 mm, ce trancheur est parfait pour découper de grandes quantités d'aliments rapidement
et efficacement
La lame de 220 mm de diamètre permet d'obtenir des tranches précises et uniformes, tandis que l'épaisseur de coupe réglable de
0 à 15 mm offre une grande polyvalence d'utilisation
Compact avec des dimensions de 500x420x365 mm, ce trancheur est facile à intégrer dans n'importe quelle cuisine
professionnelle
Robuste et fiable, il est conçu pour une utilisation intensive et garantit des performances optimales
Nettoyage facile grâce aux clayettes amovibles (lavables en machine + 100°C maximum)
Dimensions: 957x360mm
Nettoyage facile grâce aux clayettes amovibles (lavables en machine + 100°C maxi)
Chariot sous table avec clayettes polymère 6611 - L 777 mm Fermod
Le chariot sous table Fermostock facilite le stockage et les approvisionnements sous les plonges et les tables
Il prévient les troubles musculosquelettiques, améliore l'ergonomie et simplifie le nettoyage
Il permet une optimisation de l'organisation du poste de travail
Armoire inox 2 portes -1400L
Dimensions: 1403x807x2050mm
440W
230V mono
ARMOIRE 2 PORTES
Inox
1410L
FROID NEGATIF -18° à -22°C
Dimensions: 1314x800x2065 mm
TABLE A PIZZA AVEC DESSUS GRANIT -2 à+8°C
2 portes
480L
Dimensions: 2010x800x825mm
Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable, plan de travail AISI 304 (arrière et dessous en galva)
-553L
-450W
-Dimensions: 2230x700x950mm
Chariot isotherme- 20 bacs GN1/1 H100
Le Pro Cart Ultra maintient les aliments chauds ou froids à des températures sûres pendant plus de 4 heures sans électricité
Dimensions extérieures: 762x965x1727mm
Le thermomètre digitale dispose des fonctions MAX/MIN
La finesse de la sonde permet de mesurer très rapidement la température (-15 s pour passer de 20 à 90°C)
Résistant à l'eau IP 65
Le thermomètre digital pour four offre une précision de +1°C et une résolution de 1°, vous permettant ainsi de contrôler avec précision la température de votre four
Avec une étendue de 0 à 300°C, ce thermomètre convient parfaitement aux professionnels du secteur CHR
Prenez le contrôle de votre cuisson et obtenez des résultats parfaits à chaque fois
Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage
Débit théorique: 300kg/heure
Moteur - 1,5CV - 230 V - 50Hz
