Étendue :58 à 92%

Résolution : 0,2 % Brix 

Exactitude +/- : 0,2 Brix 

ATC (système de correction) 

de 10 à 30 °C

Livré en coffret

Utilisation : sucre, lait concentré, gelées, confitures

Grâce à cet appareil, vous pourrez mesurer la concentration en sucre ou en chocolat !

Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240 mm -h25 mm.

La qualité professionnelle au service de vos tartes !

Fils inox 

Longueur : 50 cm 

Solide et ergonomique

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle carré en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte

Seau sans pied et anse tombante, entièrement en acier inoxydable, pouvant recevoir tout aliment ou liquide

Graduations intérieures de litre en litre : marquage permanent

Bord verseur pour un travail propre et un versement facile des liquides

Tamis

Diamètre 7x10cm

Produit de bonne qualité

Matière : Bois ( hêtre ) - Longueur : 30 cm

Moule 18 mini gaufres rondes en Silicone

Réaliser des gaufres sans gaufrier, c'est possible

On a la solution pour vous ! 

Le moule 18 mini gaufres rondes en silicone

Moule silicone Elastomoule 9 cakes

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs

Dimensions: 15x9cm

Matière : Silicone

Résiste aux hautes températures

Spatule polyglass

Longueur : 25 cm 

Matière : Bois ( Hêtre )

Taille : 41 cm 

Spatule étroite coudée 20 cm

- coudée

- Inox

- flexible

- Lg 200 mm

Assortiment de 24 douilles Pâtissier - Polycarbonate -  - 10 douilles unies n°2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12 12 douilles cannelées

Bords roulés

Diamètre : 32 cm / Hauteur : 20 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Produit de bonne qualité

Dimensions : 24 x 5,5 cm - Manche en inox