Produit de bonne qualité

Couleur valve : Transparent - Contenance : 750 ml - Diamètre : 75 x 251 mm

La valve anti- goutte en silicone de ces flacons empêche l'obstruction et l'accumulation de restes de sauce. Ils sont utilisés pour introduire tout type d'assaisonnement, plus ou moins léger ou épais, huiles, sauces, réductions, sirops, etc. 

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises

Formes et matériau purement traditionnels

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original

Utilisable pour le formage à froid

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques

Matière : Plastique

Longueur : 12 cm 

Rapide et pratique ! Piquez vos fonds de tarte sans perdre de temps !

Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef

Dimensions : 530 x 325 mm

Format Gastro GN1/1 

Paquet de 500

Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s'y adapter parfaitement

Ce produit remplace le papier de cuisson classique (1 000 passages au four à 200 °C maximum)

Il peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation

Spatule polyglass

Longueur : 25 cm 

Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Disponible dans notre showroom , stock limité!

Un joli coeur à croquer en signe d'amour ou d'amitié ? Le Moule Silicone Coeur Bombé Silikomart vous permet de réaliser un gâteau bombé en forme de coeur mignon à croquer !

Démoulage facile, design original, lavage simple et rapide

Il a vraiment tout pour plaire.   Passe au four et même au micro-onde, et votre préparation reprend fidèlement tous les détails du moule pour vous garantir un résultat parfait

Grâce aux propriétés anti - adhérentes du silicone, ce moule ne nécessite aucune matière grasse pour le démoulage et votre gâteau n'adhère pas au moule

La raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie

Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte

Pour mélanger une crème pâtissière, pour dessécher une pâte à chou…

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :

En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)

Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Revêtement anti-adhésif de qualité professionnelle

Fond fixe

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Bords roulés

Diamètre : 28 cm / Hauteur : 27 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Formes éphémères, légères et organiques

Textures détaillées et détails exceptionnels

Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts

Une richesse d'interprétations, à expérimenter avec des plats aussi bien chauds que froids, enrichissant l'éventail des

possibles

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Plaque anti-adhésive

Dimensions : 38 x 32 cm

Fabrication Française

Support pour doseur à sauce - 25 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 25 cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 22 cm

Contenance : 2,7 L

Le rectangle perforé est parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les bords droits permettent une finition parfaite des gâteaux, des entremets, des tartes... le rendu sera impeccable

Ce cercle à pâtisserie est adapté pour 6 personnes