Four électrique superposable non modulaire à sole

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale

Dimensions: 988x1082x760mm

Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm

Prix au carton

Le four électrique Pyralis D12L est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration

Avec ses deux chambres spacieuses, il permet de cuire plusieurs plats simultanément

Sa puissance de 18kW et sa tension de 380V tri assurent une cuisson rapide et homogène

De plus, sa taille compacte facilite son installation dans les cuisines professionnelle

Four mixte B2011i à injection

20+1 niveaux GN1/1

Pas de 63 mm

36,9 kW - 400 V tri

933x821x1858 mm

Livré avec une douchette sur le côté gauche

Four électrique compact Eazy 6 GN1/1

Vapeur directe

11 réglages d’humidité

6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono

519x803x770 mm

Four électrique à convection en acier inoxydable 6 niveaux 600x400mm avec humidificateur 

Des plats avec plus de saveurs

Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Four mixte O 1011 i Injection

10+1 niveaux GN1/1

Pas de 65 mm

17,6 kW - 400 V tri

Dimensions : 933x863x1046 mm

Ferrage à gauche

Four de remise en température 10 niveaux GN1/1 + support

9,9kW - 400 V tri

Dimensions : 665x815x1638 mm

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

Support de four à pizza 

Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles

Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles

Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud"

La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges

Fonctionnement électrique

Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. La température maximale est de 320°C

-25 pizzas/heure

-Triphasé

-Dimensions extérieures : 1234x800x480mm

-Hauteur intérieure: 80mm

-Largeur tapis: 406mm

Ce support pour four à air pulsé est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR

Avec ses dimensions de 858x625x920, il est parfaitement adapté pour accueillir un four de taille GN 1/1

Son poids de 18 kg en fait un support léger et facilement déplaçable

Grâce à sa structure solide, il offre une stabilité optimale lors de l'utilisation du four

Cet équipement est idéal pour optimiser l'espace de travail dans une cuisine professionnelle

SUPPORT POUR FOUR MIXTE 10 NIVEAUX

Four mixte O 611 i Injection 6+1 niveaux GN1/1

Ferrage à gauche

Pas de 65 mm

10,2 kW - 400 V tri

Dimensions: 933x863x786 mm