Produit de bonne qualité

Couleur : Transparent - Contenance : 250 mL 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec.

Matière : Bois ( hêtre ) 

Longueur : 40 cm

Très pratique, remplace le papier cuisson!

GN 1/1 

Matière : Silicone 

Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable 

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets rectangulaires

Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle arrondi en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte

Matière : Bois ( hêtre )

Longueur : 40 cm

Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef!!!

Le moule à cannelé en cuivre 55 mm vous garantit une longévité du produit

La cuisson dans le moule à cannelé en cuivre, est une cuisson traditionnelle

Ce matériau permet une parfaite diffusion de la chaleur et garantit une caramélisation optimale et régulière du cannelé

Le moule à cannelé s'adapte aux recettes classique de cannelés bordelais

Il s'utilise facilement pour faire la confection des fameux cannelés bordelais de Chef Philippe.

Vous pouvez aussi réaliser une version revisitée au chocolat, ou une version salée pour vos brunchs et apéros

Composez un véritable bouquet de fleurs entièrement en crème ou en meringue grâce aux douilles Gobel

Proposant un effet trompe l’œil qui ravira les amateurs de nature et de desserts, la douille à pâtisserie feuille offre une qualité de détails remarquable

Cercle à tarte perforé rond en acier inoxydable idéal pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches

Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées. Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Acier inoxydable de qualité ressort. Cercle flexible pour un démoulage facile, et qui revient toujours à sa forme initiale

Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure

Rendu parfait

Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur

Passe au four

Ce moule flexible « Silicon flex » vous permettra de réaliser jusqu’à 10 savarins en forme de cœurs

Ce moule en silicone convient à la préparation de mousses, de glaces, d’entremets…

Contenance : 75 cl 

Diamètre : 75 x 251 mm 

Il s'agit d'un flacon ergonomique avec bouchon

Une échelle et une marque de coupe sont inscrites sur le bec

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 22 cm

Contenance : 2,7 L

Carton à pâtisserie d'une épaisseur de 950 g/m² avec une face couleur Or et une face couleur Noir

Dimensions : 18 x 18 cm

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Fils inox 

Longueur : 50 cm 

Solide et ergonomique