Passe bouillon 

Diamètre : 18 cm 

Matière : Inox 

Couleur valve : Jaune 

Contenance : 350 ml 

Diamètre : 60 x 203 mm

Spatule large coudée lisse

- 21,5x7,5 cm

- Inox

Forme : Mini cake 

Contenance : 110 ml 

Dimensions : 99 x 49 x 30 mm

Cette plaque en silicone contient 30 empreintes

Mesurant 25 cm, ce Couteau à Génoise  vous permettra de trancher vos gâteaux, génoises et entremets sans écraser

vos préparations, pour des tranches aérées

Ce couteau possède une lame en acier nitrum inox, donnant de la solidité et du tranchant au couteau

Forme : Rond et uni 

Diamètre : 28 cm 

Hauteur : 4 cm - Anti- adhérent

Fabrication Française

Pour réaliser des tartes parfaites!

Bords roulés

Diamètre : 10 cm

Hauteur : 2 cm

Fabriqué en acier inoxydable

20 empreintes 

Mouflex pro, plaque souple anti- adhésive professionnelle

Silicone platinium alimentaire étuvé garanti sans peroxyde

Usage intensif de - 40 à + 300 °C

Format GN1/1

Matière : Bois ( hêtre ) 

Longueur : 35 cm

Support pour doseur à sauce - 70 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 70cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

Matière : Fibreglass

Longueur : 30 cm 

Solide et ergonomique

- Anti-adhésif multicouches de haute qualité

- Moule rond et uni

- Diamètre : 10 cm / Hauteur : 3 cm

- Fabrication Française 

- Fer blanc

- Fond perforé

- Diamètre : 22 cm

- Hauteur : 28 mm

Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef!!!

Une plaque en silicone qui grâce à ses rebords souples vous permet d'étaler de façon homogène toutes vos préparations biscuit joconde, crème brûlée, nougatine, caramels, pâte de fruits, ganaches

En silicone, ce tapis à pâtisserie vous sera d'une grande utilité lors de la réalisation de vos gâteaux roulés ou bûches de Noël

Spray Velours Blanc (Neutre) 250 ml Colorant Alimentaire Velly Spray Pro

Produit contenant du gaz butane - propane 

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, Velly Spray donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux...

Spray velours à pulvériser sur l'entremets