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Bac inox GN1/3 Plein
325x176x200mm
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Satisfait ou remboursé
Récipients gastronorm légères, indéformables et empilables
Compatibles pour des processus de réfrigération, congélation ou distribution d'aliments
Hygiénique et facilement lavable
Convient pour une utilisation dans le lave-vaisselle
Convient pour une utilisation dans le four
Les bacs gastronormes Comas sont les indispensables des traiteurs !
Design empilable et combinable : espace en cuisine optimisé
Conçu en inox 18/10
Matériau anticorrosion et neutre
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
Machine sous-vide Elix
Pompe de 0,9 m³/h
Soudure maxi 400 mm
230 V mono
Dimensions: 420x280x170 mm
Coupe-légumes CL52- 2 Vitesses permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le
râpé de fromage
Cutter mélangeur de table
Cuve en copolyester transparente de 2,6 litres avec racleur de cuve et orifice central pour ajout de produits pendant le cycle d'utilisation
Couvercle transparent
Production 250 à 500 kg/h
1 vitesse 340 tr/mn
370 W - 230 V mono
Disques inox (ø 200 mm) et lame en S, plus de 80 types de coupe
Trémie inox : Légumes longs ø 60 mm, Légumes larges 215 cm²
Sacs sous-vide gaufrés 200x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Prix affiché pour 100 sacs
Four électrique superposable non modulaire à sole
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale
Dimensions: 988x1082x760mm
Accessoire pied blender master 410mm avec marteau 3 pales pour préparation de 5 a 40L
Vitesse de 3000 a 10500 tr/mn
Plateau INOX trancheur 6 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.
Lavable au lave vaisselle
Hachoir réfrigéré double coupe H82 avec reconstitueur EN MONO
· Hachoir réfrigéré tout inox
· Production théorique 300Kg/H
· Trémie 5 litres
Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C
Sacs lisses pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
Bac fraîcheur
Hermétique
Gn2-3
19L
Hauteur: 20cm
Polypropylène
Cuve de 20 L
Production de 6 kg
750 W - 400 V tri
Dimensions: 521x685x1010 mm