Pâton minimum de 30G
Maximum de 800G
Vis en teflon
230V mono
Dimensions: 436x738x838mm
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La diviseuse-bouleuse DR30M de Mecnosud est une machine à commande manuelle dotée d'une capacité de cuve de 4 kg
Les phases de pressage, de coupe et d'arrondissage sont effectuées par des leviers de commande, ce qui permet de régler facilement la chambre de moulage grâce à une vis graduée
Cette machine est fournie avec trois assiettes en polyéthylène alimentaire PETG et des couteaux en acier inoxydable 304, garantissant ainsi une qualité optimale et une durabilité accrue
La DR30M peut diviser la pâte en 30 portions, avec un poids minimum de 40 g et un poids maximum de 135 g, et son diamètre de tête de 400 mm assure un rendement élevé
Avec une puissance de moteur de 0,75 kW et des dimensions de 604 x 605 x 1970 mm, cette diviseuse-bouleuse est idéale pour les laboratoires artisanaux et les pizzerias traditionnelles qui cherchent à augmenter leur production tout en préservant la qualité de leur pâte
22,00 € HT
Boîte à pizza en kraft
Coins droits, le couvercle se rabat à l'intérieur
Carton ondulé micro cannelure
Apte au contact alimentaire
19,50 € HT
Boîte à pizza en kraft
Coins droits, le couvercle se rabat à l’intérieur
Carton ondulé micro cannelure
Apte au contact alimentaire
2 045,00 € HT
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
1 475,00 € HT
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
1 430,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/40cm
Capacité du pâton 80/400gr
Largeur rouleau 40cm
0.375 kW-230V mono
Dimensions:520x450x712mm
466,00 € HT
Support inox pour four - Pyralis-D6L
2 580,00 € HT
Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm
Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas
Cette version est digital
Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante
La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris
9 340,00 € HT
Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. La température maximale est de 320°C
-25 pizzas/heure
-Triphasé
-Dimensions extérieures : 1234x800x480mm
-Hauteur intérieure: 80mm
-Largeur tapis: 406mm
4 520,00 € HT
1 355,00 € HT
Mini four convoyeur - Digital flash
Idéal pour la cuisson de la pizza, des sandwichs chauds, des paninis, de la bruschetta, de la focaccia, du pain grillé, du ...
Dimensions: 550x500x320mm
24,00 € HT
Sac de livraison large conçu pour transporter jusqu'à 4 pizzas de 40 cm de diamètre ou 3 pizzas de 45 cm
Ses dimensions de 546x501x196 mm offrent une capacité généreuse pour répondre aux besoins de la restauration professionnelle
Protégez vos pizzas et assurez une livraison sûre et efficace avec ce sac spacieux et résistant
1 015,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm
-Capacité du pâton 80/210gr
-largeur rouleau 30cm
-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420x450x650mm
505,00 € HT
Socle inox pour four à pizza PYRALIS D12L
1 480,00 € HT
Four à pizza Entry 8
Pour 4+4 pizza ø33 cm
Puissance max 11.2kw- 400 V tri
Intérieur :700x700x150mm
Extérieur: 990x920x380mm
Pâton minimum de 30G
Maximum de 800G
Vis en teflon
230V mono
Dimensions: 436x738x838mm
