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- -5,06 €
Résiste aux températures de -40° à +70°
Dimensions: 523x325mm
Hauteur: 100mm
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Ce bac GN 1/1 en polypropylène supérieur de profondeur 150 mm vous permettra de préparer, présenter et stocker vos denrées alimentaires
Résistant à des températures de -40°C à +80°C, ce bac gastronorme en polypropylène GN 1/1 est d'une profondeur de 200 mm
De très bonne qualité, ce bac gastro sera parfait pour la conservation et le stockage de vos aliments
Résistant à des températures de -40°C à +80°C, ce bac gastronorme en polypropylène GN 1/1 est d'une profondeur de 65 mm
De très bonne qualité, ce bac gastro sera parfait pour la conservation et le stockage de vos aliments
Dimensions : 532x325 mm
Hauteur: 65mm
71,00 € HT
La vraie machine à pâte italienne Imperia
Réalisez vous-même de délicieuses pâtes fraîches maison à l'italienne, très simplement !
Équipée d'un laminoir réglable sur 6 positions, la machine à pâte Imperia SP150 permet d'étirer la pâte à l'épaisseur souhaitée, puis la découpe en bandes régulières de différentes largeurs
1 700,00 € HT
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
5,10 € HT
Couvercle bac polypropylène GN1/1-Etanche
530x325mm
9,90 € HT
Sacs sous-vide PA/PE 90m- 200x500mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
15,50 € HT
Le bac carré à couvercle PP transparent avec poignées est un incontournable pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie
Avec une capacité de 8L, il offre amplement d'espace pour stocker et transporter vos aliments en toute sécurité
Son couvercle transparent permet une visibilité facile du contenu, tandis que les poignées garantissent une manipulation facile
Fabriqué en PP de haute qualité, ce bac est durable, résistant aux chocs et facile à nettoyer
Un choix essentiel pour optimiser l'organisation dans votre cuisine
48,80 € HT
Disque râpeur
Diamètre: 175mm
2mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
530,00 € HT
Capacité 5 à 25L - Tube 225mm - Fouet 185mm
Vitesse variable : Mixer de 3000 a 12000 tr/mn
270W
230V mono
Fouet de 600 a 2500 tr/mn
1 899,00 € HT
Chariot à carcasses en inox AISI-304 pour boucherie
Structure en tube de 40x40mm
1 niveau de barre à dents
Bac à sang amovible
12,50 € HT
Bac gradué sans BPA, transparent et résistant aux chocs
Résiste aux températures de -40 à + 71°C
Surface granitée résistante aux éraflures
Surface intérieure anti- adhérente
Couvercles et bacs compatibles uniquement sur cette gamme
3 065,00 € HT
Blizzard 42
Pompe 21 m3 /h
Barre de soudure 420 mm
Chambre 420x370x180 mm
cycle 15-35 sec
0,75/1 kW - 230 V mono
Dimensions: 493x528x440 mm
1 690,00 € HT
Idéal pour textures modifiées et mixés
Polyvalent : hachage ,broyage, mélange ou émulsion
Coupe précise et homogène
99,00 € HT
Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide. Le coffret comprend :
1 mini thermomètre type K -64/+1400°C / (-83,2+1999°F)
Résolution : 0.1°C ou 1°F
Précision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)
Fonction : °C / °F - Hold Auto- OFF après 15 secondes
Sonde spéciale cuisson sous-vide : aiguille très fine en inox D1mm x 6 cm
Cable 120 cm
Mousse spéciale cuisson sous-vide : en 5 bandes de 14 cm