Bac fraîcheur 

Hermétique 

Gn2-3 

19L 

Hauteur: 20cm 

Polypropylène

Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm

Production 50 kg/h

Vitesse 1500 tr/mn

600 W - 230 mono

250x420x360 mm

Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle

La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum

Equipé de bras obliques relevables à 2 branches  pour un mélange optimal

Couvercle GN1/9

176x108mm

Coupe légumes TRS Classic

Production 400 kg/h

1 vitesse 360 tr/mn

370 W - 230 V mono

Dimensions: 466x246x557 mm

Pâton minimum de 30G

Maximum de 800G

Vis en teflon

230V mono

Dimensions: 436x738x838mm

Parfait pour métier type boucher ou charcutier

Ø 82 mm - Double coupe

Grille 3 mm

Ouvre-boites manuel

550mm

Tête composite

A visser

Balance de préparation 256x280x121mm - 15kg/2g

Certifiée NSF 

Afficheur à l'avant et à l'arrière

Simple d'utilisation

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Bac inox GN1/1 Plein

530x325x65mm

Cuve 30 L

Production de 9 kg

1,1 kW - 230 V mono

Dimensions: 528x764x1152 mm

Contenance :10 kg

Production de 160 à 200 kg/h

Vitesse : 300 tr/min

Plateau abrasif

370 W - 400 V tri

Dimensions: 440x690x680 mm

Capacité 18 Kg de pâte

Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono

Cuve amovible et agitateur relevable

Pas de quantité minimum

Essoreuse EL40

Pour essorer 5 kg de légumes ou 9 têtes de salade par cycle

Tableau de commande à touches tactiles.

Panier 32 L

370 W - 230 V mono

Dimensions: 460x540x800 mm

Support pour 2 distributeurs de sauces 2,6 litres d’assaisonnements légers, de sirops avec vanne de fermeture pour maintenir l’ensemble du circuit de pompage fermé pour une meilleure utilisation

Dimensions: 380x225x195mm