• Pour injecter des solutions de saumure et d'épices dans les jambons, le bacon, la dinde
• Placez simplement l'extrémité du tuyau dans la solution de saumure, retirez et injectez
• Facile à utiliser et à entretenir

Thermoplongeur professionnel avec agitateur, Connectivité Bluetooth, HACCP-ready, Actualisation du software en continu

Capacité maximale du récipient: 56 l / Durée cycle(s): 1 ' - 99 h

Couteau 4 lames

30000 à 13000 tr/mn

Fouet de 600 à 2500 tr/mn

Livré sans fouet - 220W

Machine sous-vide Unica

Soudure maxi 400 mm

Pompe de 16 m³/h

Chambre: 410x450x220 mm

230 V mono

Pompe 21 m3 /h

Barre de soudure 420 mm

Chambre 420x460x180 mm

cycle 20-40 sec

0,75/1 kW - 230 V mono

Dimensions: 493x616x440 mm

Disque râpeur

Diamètre:  175mm

2mm

Tarif uniquement sur le stock en magasin

KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC 

L'accessoire ravioli 2 empreintes est un outil indispensable dans votre cuisine

Avec sa taille compacte de 15x14x10 cm, il permet de produire des raviolis parfaitement formés en un temps record

Augmentez l'efficacité de votre cuisine et offrez des plats authentiques avec cet accessoire pratique et efficace!

Capacité de 5 à 25L 

1 vitesse 12000 tr/mn 

Tube 225mm

270W - 230V mono

Fabrication en acier inox

Toutes les éplucheuses Sammic proposent en option des socles

Volume cuve 33L

Tête fixe

Dimensions de la cuve:400x260mm

230V mono

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc..

Taille de coupe : 2mm

Diamètre : 175 mm 

Tarif uniquement sur le stock en magasin

Le Mixeur Robot Coupe MP 350 Combi Ultra, spécial usages intensifs est généralement très utilisé par les collectivités et traiteurs

Sa vitesse variable permet une utilisation plus précise

Modèle à vitesse variable fonction mixer et fouet 

Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm) 

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

COMBINE BILLOT POLYETHYLENE DESSUS POLYÉTHYLÈNE 25 MM + BILLOT POLY 100 MM