Bac en polypropylène de 100 mm de hauteur et d’une capacité de 1.7 litre. Les conteneurs hermétiques en polypropylène Colorclip sont conçus et conçus pour les professionnels de l’hôtellerie. Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique. Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments

Les bacs gastronormes Comas sont les indispensables des traiteurs !

Design empilable et combinable : espace en cuisine optimisé

Conçu en inox 18/10 

Matériau anticorrosion et neutre

Bac gradué sans BPA, transparent et résistant aux chocs

Résiste aux températures de -40 à + 71°C

Surface granitée résistante aux éraflures

Surface intérieure anti- adhérente

Couvercles et bacs compatibles uniquement sur cette gamme

Cuve 5,2 L

15 à 220 tr/mn

Production de 1,5 kg

450 W 230 V mono

266x416x487 mm

Capacité 20 à 40L - 1 vitesse 9500tr/mn

350W - 230V mono

Tube 300mm

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres  PHX 15 

 Puissance : 0.75 CV 

Largeur : 381 mm 

Profondeur : 441 mm 

Hauteur : 1063 mm 

Poids : 100 kg 

Bac polypropylène

GN 1/4 - Plein

265x162 mm - hauteur 65mm

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...

Taille de coupe : 4mm

Diamètre : 175 mm

Les grilles GastroNorm 1/4 sont des éléments essentiels dans toute cuisine où des processus de conservation ont lieu

Dimensions: 208x100x20mm

Couvercle étanche avec joint silicone pour GN1/3

Idéal pour textures modifiées et mixés

Polyvalent : hachage ,broyage, mélange ou émulsion

Coupe précise et homogène

Avec la balance de cuisine électronique, il sera facile de contrôler les mesures exactes pour faire vos meilleures recettes

-  Arrêt automatique

- Indicateur de batterie faible

- Fonction Tara

- Unités: Kg, livres 

Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS

• Compatible avec : OHAUS DEFENDER

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Capacité de 5 à 25L 

1 vitesse 12000 tr/mn 

Tube 225mm

270W - 230V mono

Pack 4 disques - E2, E4, R2, J2