Thermoplongeur basse température

Température : 5 à 99°C

Précision: 0.1°C

Vitesse : 6L/mn

1400 W - 220/240 mono

Balance de réception - électronique - 295×500×630 mm - 60 kg - 20 g

Possède des capteurs de précision de haute sensibilité

• Graduation en gramme

• Possède un écran LCD

• Possibilité de régler le rétroéclairage

• Balance fiable facile d’utilisation et faible en consommation d’énergie

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs  lisses pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Vendu par sachet de 100 sacs lisses

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

Le thermomètre digital sonde perçante inox 304 est un outil essentiel pour le secteur CHR

Avec une plage de température allant de -50 à + 300°C, il vous permet de mesurer avec précision la température de vos aliments

Sa sonde en inox de 55 mm de longueur et de 3, 5 mm de diamètre assure une lecture rapide et fiable

Facile à utiliser et à nettoyer, ce thermomètre vous garantit une cuisson parfaite à chaque fois

Transformateur pour balance de réception 980745

Le Mixeur Robot Coupe MP 350 Combi Ultra, spécial usages intensifs est généralement très utilisé par les collectivités et traiteurs

Sa vitesse variable permet une utilisation plus précise

Modèle à vitesse variable fonction mixer et fouet 

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels
Graduations permettant une gestion facile des stocks

Mini mixer

Capacité 750ml

2 vitesses

400W - 230V mono

Tube 240mm

Bac inox GN1/4 Plein

Dimensions: 265x162x100mm

Ouvre-boites manuel

550mm

Tête nickelé

Serre joint

Plat rectangulaire GN1/1 

Plexiglass

Dimensions: 530x325x20 mm

Ce bac GN 2/3 de 200 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à

la corrosion

Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine

Poussoir à saucisses semi - pro 6.8L

Dimensions: 436X332X484mm

Cette boîte noire en polypropylène avec couvercle en thermoplastique élastomère est idéale pour conserver vos aliments

Sa forme ronde et sa capacité de 0, 36L (dimensions 12.4x5,6 cm) la rendent parfaite pour les portions individuelles

Hermétique et résistante, elle préserve la fraîcheur et les saveurs

Facile à nettoyer, elle est compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, offrant praticité et durabilité au quotidien

Combiné TRK45 vitesse variable

Production 500 kg/h

Capacité 4,5 L

Vitesse variable de 300 à 3700 tr/mn

1 kW - 230 V mono

252x485x505 mm