Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

Plan de travail en inox, lame en acier spécial trempé 1830mm, hauteur de coupe maximale 270 mm, largeur de coupe maximale 210 mm, moteur 1,5 HP 1100W  triphasée 400V , Levier pousseur à viande

Poulie calibrée, Micro- interrupteur de sécurité

Dimensions: 610x500x945mm

Léger, rapide, efficace et robuste

Pied démontable, facile à nettoyer

Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite

Couteaux Ti- Métal faciles à démonter

Variateur de vitesse

Ergonomique

Silencieux

Multifonctions grâce aux divers accessoires (couteaux standard ou émulsionneur, disques batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres)

Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars

es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la

texture de fruits comme les fraises et les raisins

Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons

D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé

Hachoir réfrigéré double coupe H82 avec reconstitueur EN MONO

· Hachoir réfrigéré tout inox

· Production théorique 300Kg/H

· Trémie 5 litres

Barre à dents

Section:40 x 8 mm

Polie:3 faces

CL50 Ultra 

1 vitesse 375 tr/mn

550 W - 230 V mono

De 50 à 400 couverts

Bloc moteur inox

Equipement spécial tomates offert

Trancheur à courroie TGE300

Capacité coupe: 250x190 mm

Ép. de coupe : 0 à 15 mm 50 couverts

Lame ø 300 mm

230 V mono

Dimensions: 470x330x380 mm

KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC 

1 couteau cranté spécial pâtisserie offert

Cutter R3-1500

Livré avec couteau lisse

Capacité :3,7 L

1 vitesse 1500 tr/mn

650 W - 230 V mono

Dimensions: 210x320x400 mm

Hachoir électrique tout inox

Capacité 85 kg/h

120 tr/mn

250 W 230 V mono

Dimensions: 410x195x350 mm

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...

Taille de coupe : 4mm

Diamètre : 175 mm

Mini Alizée

Pompe 4 m3 /h

Barre de soudure 280 mm

Chambre 280x310x85 mm

cycle 25-60 sec

0,3 kW - 230 V mono

334x450x305 mm

Ce mixeur se compose d'un bloc moteur + Pied M90 410mm

500W avec pied de 410mm démontable

Capacité: 40-100 litres

Dimensions: 720(H)x 410(Ø)mm

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Thermoscelleuse  à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes

Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces