Dimensions: 15x9cm

Matière : Silicone

Résiste aux hautes températures

Matière : Composite 

Dimensions : 14,7 x 9,5 cm 

Résiste aux hautes températures

La raclette renforcée blanche de 12x9, 5 cm est un must-have pour les professionnels de la restauration

Sa conception robuste garantit une utilisation à long terme, tandis que sa taille pratique en fait l'outil parfait pour gratiner le fromage fondu

Facile à nettoyer et à entretenir, cette raclette est un investissement judicieux pour les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration

Commandez dès maintenant pour profiter de cette raclette de qualité supérieure et améliorer l'expérience culinaire de vos clients

Contenance : 1800 g 

Matière : Copolyester 

Dimensions : 12 x 15 x 35 cm 

Contenance : 900 g 

Matière : Copolyester

Dimensions : 9 x 12 x 28 cm 

Effectuez des mesures précises et constantes grâce aux Spoodle

Diamètre (en mm): 6.5

Matière : Bois ( Hêtre )

Taille : 41 cm 

Matière : Polyéthylène

Taille : 50 cm 

Diamètre : 5 cm

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Diviseur à Pâte "Bicyclette" est conçu en acier inoxydable

Solide et durable

5 lames

Dimensions : 24 x 5,5 x 5,5 cm

Idéal pour la décoration de pâtisseries ,chocolats ......

Permet  d'obtenir des détails uniques

Le kit comprend : 1 compresseur ,aérographe, tuyau connecteur

0 à 2 bars ,débit de 0à 10l/mn

Aiguille de sortie 0.3mm

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 60 mm

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm

Étendue :58 à 92%

Résolution : 0,2 % Brix 

Exactitude +/- : 0,2 Brix 

ATC (système de correction) 

de 10 à 30 °C

Livré en coffret

Utilisation : sucre, lait concentré, gelées, confitures

Grâce à cet appareil, vous pourrez mesurer la concentration en sucre ou en chocolat !

Contenance : 2 L

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 20 cm

Corps plastique avec intérieur inox

Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)

Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière

Réglage à votre convenance pour une plus grande précision !

Les entonnoirs sont livrés avec le support

Diamètre : 16 cm 

Matière : Inox 

Diamètre : 20 cm 

Matière : Inox 

Diamètre : 34 cm 

Contenance : 5 L

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 20 cm 

Contenance : 2,12 L 

Matière : Inox 18 / 10

Rebords courbés

Température maximum : 200 °C

Ce thermomètre possède un clip de fixation ainsi qu'une boule en bois pour une utilisation aisée. Une housse de protection est incluse.

De +80 à +200 °C

Ce thermomètre est en verre avec une gaine de protection polyamide alimentaire stérilisable grise

Réalisez vos pâtisseries faites maison avec ce moule antiadhésif spécial génoise de qualité professionnelle et de fabrication française

Ce moule à génoise antiadhésif de 30 cm x 20 cm de est idéal pour la cuisson et le démoulage de vos génoises et biscuits

Ce moule à génoise antiadhésif de 40 cm x 30 cm de est idéal pour la cuisson et le démoulage de vos génoises et biscuits

Bordée sur fil 

Dimensions : 40 x 30 x 3,5 cm

Ce moule à génoise antiadhésif de 60 cm x 40 cm de est idéal pour la cuisson et le démoulage de vos génoises et biscuits

Bordée sur fil 

Dimensions : 61 x 41 x 5 cm

Caisse à génoise sans revêtement pour une cuisson saine

Résultat coloré garanti

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Dimensions : 40 x 30 cm 

Hauteur : 35 mm