6,48 €
4,86 € TTC
4,05 € HT
Spatule large coudée lisse
- 21,5x7,5 cm
- Inox
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Filtres actifs
3 255,60 €
2 682,00 € TTC
2 235,00 € HT
Essoreuse EL40
Pour essorer 5 kg de légumes ou 9 têtes de salade par cycle
Tableau de commande à touches tactiles.
Panier 32 L
370 W - 230 V mono
Dimensions: 460x540x800 mm
6,62 €
5,34 € TTC
4,45 € HT
Spatule large coudée perforée
- 21,5x7,5 cm
- Inox
402,00 €
366,00 € TTC
305,00 € HT
Table support en inox 18/8 pour éplucheuse T5E/T5M/T8E/T8M
5 340,00 €
4 354,80 € TTC
3 629,00 € HT
Cuve 20 L
Production de 6 kg
900 W - 230 V mono
Dimensions: 520x733x1152 mm
4,73 €
3,78 € TTC
3,15 € HT
Spatule triangulaire biseautée
- 10x11,5 cm
- Inox
5 936,40 €
4 860,00 € TTC
4 050,00 € HT
Cuve 30 L
Production de 9 kg
1,1 kW - 230 V mono
Dimensions: 528x764x1152 mm
11,96 € TTC
9,97 € HT
C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage
Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels
2 118,00 €
1 806,00 € TTC
1 505,00 € HT
Éplucheuse PP6 Prod. de 120 à 150 kg/h
Capacité par cycle 6 kg - 370 W - 230 V mono 400 V tri
Dimensions: 395x700x433 mm
Cylindre orientable
Cylindre et plateau abrasif
Corps aluminium
Boîtier commande incorporé avec bouton poussoir de marche/arrêt, minuterie de 0 à 6 min
12,95 € TTC
10,79 € HT
La Fourchette à tremper est utilisé pour tremper des préparations en confiserie ou des fruits dans du chocolat en évitant de laisser des marques
La fourchette à tremper permet de réaliser un enrobage chocolat parfait et sans trace
524,40 €
446,40 € TTC
372,00 € HT
Filtre et dispositif anti-mousse PP6/12
Accessoire optionnel pour les éplucheuses Sammic
Filtre avec dispositif anti-mousse inclus ou optionnel
Fabrication tout inox
2 733,60 €
2 334,00 € TTC
1 945,00 € HT
Éplucheuse DT5EFB
Contenance: 5 kg
Production de 80 kg/h
Vitesse : 300 tr/mn
Plateau abrasif + panier filtre
120 W -230 V mono
Dimensions: 424x390x590 mm
Cuve amovible, facilement démontable et nettoyable. Couvercle transparent et poignée douchette amovible
Panier filtre incorporé
5 kg en 2 minutes !
975,73 €
828,00 € TTC
690,00 € HT
Batteur mélangeur DMIX
cuve inox 5,5L -Vitesse variable électronique de 40 à 240 tr/mn
500 W - 230 V mono
434x312x410 mm
44,46 €
30,18 € TTC
25,15 € HT
Matière : Polyéthylène
Taille : 50 cm
Diamètre : 5 cm
2 413,20 €
2 038,80 € TTC
1 699,00 € HT
Cuve 8 L
15 à 220 tr/mn
Production de 2,5 kg
600 W 230 V mono
Dimensions: 292x416x487 mm
13,92 € TTC
11,60 € HT
Contenance : 900 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 9 x 12 x 28 cm
7 016,40 €
5 988,00 € TTC
4 990,00 € HT
Cuve de 20 L
Production de 6 kg
750 W - 400 V tri
Dimensions: 521x685x1010 mm
19,08 € TTC
15,90 € HT
Contenance : 1800 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 12 x 15 x 35 cm
7,44 €
5,10 € TTC
4,25 € HT
Cette cuillère en nylon permet de remuer les préparations culinaires
Longueur (en mm): 21.6
Anti-microbien (technologie AGIO)