Avec une capacité de coupe de 240x160 mm, ce trancheur est parfait pour découper de grandes quantités d'aliments rapidement

et efficacement

La lame de 220 mm de diamètre permet d'obtenir des tranches précises et uniformes, tandis que l'épaisseur de coupe réglable de

0 à 15 mm offre une grande polyvalence d'utilisation

Compact avec des dimensions de 500x420x365 mm, ce trancheur est facile à intégrer dans n'importe quelle cuisine

professionnelle

Robuste et fiable, il est conçu pour une utilisation intensive et garantit des performances optimales

Coupe fil, tige guide ficelle

Couteau désosseur avec lame "usée" de 11 cm et manche rouge surmoulé polypropylène et ajout d'élastomère

Bac mélamine GN1/3 Noir

325x176mm

Plat traiteur GN5/4

Plexiglass 810x265x40 mm

Finition inox AISI 304

Lampe UV 1X15W

Alimentation 230V/240V TRI

Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm

Minuterie automatique à cycle d e120mn

Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert

Indice IPX4

Paquet de 6 blocs

12 paquets/carton

Prix au paquet

50 feuilles/ bloc

Identification temporaire des repas

Peut-être utilisé sur la vaisselle professionnelle en acier inoxydable et plastique rigide

Les plats de présentation sont spécialement étudiés pour les présentation en vitrine pour les traiteurs, charcutiers, boucherie, etc...

Lavable en lave vaisselle

Nos billots professionnels conviennent parfaitement aux professionnels de la restauration tels que les bouchers, les charcutiers et les traiteurs

Nos tables billots de boucher sont extrêmement robustes avec une épaisseur de  180 mm, idéales pour la préparation (et la découpe) de la viande ou du poisson. 

Nous proposons des tables billot de fabrication française et sur-mesure afin de proposer un produit adapté à chaque besoin

Blanc neutre 

Traité WS + ingraissable 50 g 

Prix au carton de 10 kg

Capacité coupe :245x170 mm

Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm

Lame ø 250 mm- 230 V mono

Dimensions: 550x440x370 mm

La pochette fraîcheur Evenplast est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie, charcuterie et traiteur

Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal

Dureté de 70 HRC

Affilage de tous les couteaux possibles

Meilleure résistance à la corrosion

Hachoir N5600

Production 60/80 kg/h

350 W - 230 V mono

Dimensions: 420x180x430 mm

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite