Équipement indispensable au sein des boucheries et des charcuteries, ce billot en bois de 150 mm d'épaisseur peut supporter jusqu'à 200 Kg de charge maximale
Le billot en bois de bout, mesure 500x500 mm, et a une épaisseur de 150mm
Il est fabriqué en France, et est réalisé en charme massif étuvé
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Travaillez facilement vos viandes suspendues grâce à cette allonge de boucherie tournante professionnelle Fischer de fabrication française
La gamme Traiteur de Lineoplus est le choix idéal pour une présentation de qualité
Elle comprend un large éventail de plateaux sans BPA et de qualité alimentaire (EU 10/2011)
Les plats sont fabriqués en PMMA, un matériau durable et de haute qualité
Elles sont résistantes aux rayures, aux couleurs et ne sont pas sujettes à la décoloration
Les formes coniques assurent un produit solide et stable avec un flux de froid parfait dans les comptoirs réfrigérés
Les plats sont résistants aux températures de -20°C à +70°C et disponibles en version haute brillance ou en version noir smoke
En plus, ils peuvent être nettoyés rapidement dans le lave-vaisselle
Toutefois, ils ne conviennent pas au four (micro-ondes) ou au bain-marie
Parfait pour métier type boucher ou charcutier
Ø 82 mm - Double coupe
Grille 3 mm
Ces crochets à viande vous permettront d'accrocher vos divers quartiers de viande en toute simplicité !
Boîte de 10 crochets à viande
Longueur crochet : 18cm
Diamètre du cylindre du crochet : 6mm
Capacité : 70kg maximum
Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal
Dureté de 70 HRC
Affilage de tous les couteaux possibles
Meilleure résistance à la corrosion
Ce fusil Dickoron taille saphir de 30cm vous assurera un tranchant parfait de vos couteaux !
Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage
Débit théorique: 300kg/heure
Moteur - 1,5CV - 230 V - 50Hz
Rôtissoire à balancelles, elle concilie simplicité et automatisme
Conçue pour vous faire gagner du temps, elle est efficace, polyvalente et fiable
Entièrement démontable elle se nettoie en un tour de main... bref, une perle rare !
La gamme Traiteur de Lineoplus est le choix idéal pour une présentation de qualité
Elle comprend un large éventail de plateaux sans BPA et de qualité alimentaire (EU 10/2011)
Les plats sont fabriqués en PMMA, un matériau durable et de haute qualité
Elles sont résistantes aux rayures, aux couleurs et ne sont pas sujettes à la décoloration
Les formes coniques assurent un produit solide et stable avec un flux de froid parfait dans les comptoirs réfrigérés
Les plats sont résistants aux températures de -20°C à +70°C et disponibles en version haute brillance ou en version noir smoke
En plus, ils peuvent être nettoyés rapidement dans le lave-vaisselle
Toutefois, ils ne conviennent pas au four (micro-ondes) ou au bain-marie
Trancheur à courroie TGN 300 lame extractible
Capacité coupe :270x225 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 100/120 couverts
230 V mono
Dimensions: 500x345x460 mm
Équipement indispensable au sein des boucheries et des charcuteries, ce billot en bois de 150 mm d'épaisseur peut supporter jusqu'à 200 Kg de charge maximale
Le billot en bois de bout, mesure 500x500 mm, et a une épaisseur de 150mm
Il est fabriqué en France, et est réalisé en charme massif étuvé
