Capacité de la cuve: 15L
Production horaire (en sanglage continu): 20L/h
Températures min/max: -15/+110°C
Puissance raccordée: 4800W - 7A
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Écran tactile 7 pouces + intuitif + rapide
■ 72 recettes intégrées pour encore plus d’inspiration
■ Programme di éré en ixant l’heure de départ
■ Paramètres machines sécurisés par un mot de passe
■ Connexion wifi pour diagnostic à distance
■ Extraction des recettes au format HACCP
■ Mise à jour autonome par USB
■ Compresseur hermétique «Bitzer»
■ Refroidissement condenseur à air, à eau ou mixte
■ Carrosserie en acier inox AISI 304
■ Isolation en polyuréthane sans CFC
■ Gaz frigorigène R452a
■ Sécurité pour l’arrêt de l’agitateur à l’ouverture du couvercle
■ Extraction directe bas de cuve
■ Variateur de vitesse.
■ Dégivrage de la cuve par inversion de cycle gaz chaud
■ Variotexture : agit directement sur la fréquence du moteur d’entraînement du bras de mélange, permettant par un indice de valeur, le choix de la texture de vos crèmes glacées et sorbets
2 725,00 € HT
Coupe-légumes CL52- 2 Vitesses permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le râpé de fromage
5,50 € HT
Dimensions: 260x205x20mm
23,60 € HT
Sacs sous-vide PA/PE 90m 400x600mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C
Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure
14,00 € HT
Housse de protection jetable pour trancheur
Carton de 100
2 813,00 € HT
Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
57,80 € HT
KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC
29,00 € HT
Le thermomètre mesure la température des produits pour la cuisson, le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires
2,50 € HT
Bac polypropylène
GN 1/4 - Plein
265x162 mm - hauteur 65mm
6,10 € HT
Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité
Dimensions : 16 X 7CM
Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion
Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable
14,80 € HT
750,00 € HT
Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm
Production 50 kg/h
Vitesse 1500 tr/mn
600 W - 230 mono
250x420x360 mm
4,85 € HT
25,90 € HT
Couvercle GN2/1 plein en inox avec poignée de 650 x 530 mm
71,00 € HT
La vraie machine à pâte italienne Imperia
Réalisez vous-même de délicieuses pâtes fraîches maison à l'italienne, très simplement !
Équipée d'un laminoir réglable sur 6 positions, la machine à pâte Imperia SP150 permet d'étirer la pâte à l'épaisseur souhaitée, puis la découpe en bandes régulières de différentes largeurs
Capacité de la cuve: 15L
Production horaire (en sanglage continu): 20L/h
Températures min/max: -15/+110°C
Puissance raccordée: 4800W - 7A
