Hachoir réfrigéré DRC/VR82  monté avec un système de coupe Unger 82

Il est doté d’un reconstitueur à steaks et d’une vitrine réfrigérée

Il trouvera sa place dans les boucheries modernes

Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe

La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe

Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation

Le  trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

Ce fusil à aiguiser 7 fonctions Dick sera un atout indéniable pour l'entretien de vos couteaux !

Taille fine : affilage très performant tout en douceur

Mèche plate acier inoxydable 28cm

Revêtement galvanisé : excellente protection anti-corrosion

Surface très résistante avec noyau incassable

Manche ergonomique : préhension idéale

Crochet de suspension : gain de place assuré

Coupe fil, tige guide ficelle

Poussoir à saucisses semi - pro 6.8L

Dimensions: 436X332X484mm

GANT EN COTTE DE MAILLES

Taille : XS - 6 / 6.5

Longueur : 16 cm

Couleur : Sangle verte

Sépare les plats dans les étalages 

Discret 

Idéal pour tous types de rayons

Matière principale: plastique

Couleur principale: rouge

Barre à dents

Section:40 x 8 mm

Polie:3 faces

Ce set aiguiseur permet d'affuter les couteaux rapidement en un seul passage !

 Il suffit de passer la lame entre les tiges d'affutage croisées

• Gant en néoprène noir
• Plage de T°: jusque 260°C
• Protection parfaite contre chaleur et liquides très chauds
• Lavage manuel
• Exécution extra solide pour une longue durée de vie
• Doublure intérieure au poignet absorbe sueur et saletés

• Pour injecter des solutions de saumure et d'épices dans les jambons, le bacon, la dinde
• Placez simplement l'extrémité du tuyau dans la solution de saumure, retirez et injectez
• Facile à utiliser et à entretenir

Plat rectangulaire GN1/1 

Plexiglass

Dimensions: 530x325x50 mm

Supports à roues

Couteau professionnel idéal au quotidien

Lame 17cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage robotisé pour vous garantir un bon fil de coupe

Manche surmoulé PP noir + garde marquée pour la sécurité

Ajout d’élastomère assurant un confort d'utilisation accru

En adéquation avec les normes alimentaires HACCP

Fabrication française

Finition inox AISI 304

Lampe UV 1X15W

Alimentation 230V/240V TRI

Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm

Minuterie automatique à cycle d e120mn

Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert

Indice IPX4