Guide d'aiguisage Kai en nylon permettant d'aiguiser vos lames japonaises avec un angle de 15°

Un accessoire incontournable pour garder un angle d'affûtage irréprochable pour tous les couteaux symétriques

La souplesse et son taillant vous procurent une parfaite découpe

Sa longue et cambrée lame dos renversé, étroite en acier inoxydable dune longueur de 22 cm

Couteau office de la marque Arcos , avec une lame micro dentée de 100 mm, en acier inoxydable

Le manche est en polypropylène recouvert d'élastomère

Répond aux préconisations : HACCP

Résiste au lave vaisselle

Excellente robustesse

Découvrez l'affûteur manuel professionnel ABS, l'outil indispensable pour les chefs et restaurateurs exigeants

Doté de deux barrettes en céramique et carbure, il garantit un tranchant parfait et durable pour vos couteaux

Sa conception ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée

Optimisez la performance de vos ustensiles de cuisine avec cet affûteur de qualité supérieure

• Planche à découper rouge
• Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration
• Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2,5 mm
• Dimensions : 45 x 30 x 1,25 cm

Eplucheur étrier microdenté à lame pivotante 

Manche plastique noir à virole

Cette paire de ciseaux à poisson, robuste et ergonomique sera parfaite pour la préparation de vos poissons

Idéal pour la découpe des nageoires

Composée d'un grain pour dégrossir la lame et d'un grain sur l'autre face pour terminer le fil du tranchant

Il est impératif de s'assurer que la pierre soit humide à l'utilisation

Dimensions: 18x6x2.7cm

• Idéal pour vider les tomates
• Manche ergonomique et antidérapant
• Lame précise
• Longueur : 17 cm

-Lame acier inox 

-Dureté renforcée ,tenue de coupe améliorée

-Mitre carrée et pleine soie en acier inox avec rivets inox

-Qualité professionnelle

Outil idéal pour les cuisiniers de tous les niveaux !

Lame 20cm en acier inox Nitrum®

Dureté : 57HRC

Traitement de l'acier ICE PLUS : dureté supérieure

Manche en polypropylène ajouté d'un caoutchouc

Clips de différentes couleurs en PP offerts

Conforme aux normes européennes

Ciseaux coupe volailles DEGLON 5283024-V de 24 cm

Grâce à ce sécateur à volailles découpez simplement poulet, oies, canards mais aussi les lapins

Leur lame courbée et robuste permet de découper facilement les os et les articulations

Le couteau à steak design offre une expérience de découpe optimale dans le secteur CHR

Son manche en PVC gris garantit une prise en main confortable, tandis que sa lame en acier inoxydable de 22 cm assure une découpe précise

• Découper de la viande crue
• Piquer la viande sans abîmer sa chaire
• Indispensable des bouchers 
• Fabriqué en France

Manche monobloc en inox

• Cette fourchette diapason de la marque  dispose de piques d'une longueur de  21cm qui vous permettront de retourner la viande très facilement
• Cette fourchette sera ainsi un parfait complément à vos différents outils de travail, permettant ainsi d'être efficace, polyvalent et performant à tout moment