Râpez sans effort grâçe au tranchant des lames ultra-affûtées

Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés

Les arômes naturels et les saveurs sont libérés

Manche super ergonomique et confortable dans toutes les positions

Tendeur solidaire du montant pour plus de facilité de montage de la lame

Le couteau à pain dispose d'une lame forgée de 20 cm fabriquée en acier inoxydable 3Cr14, un alliage très résistant à la corrosion

Cet alliage offre une dureté de 52 HRC, un excellent point pour un tranchant qui dure

Sa lame crantée à grandes dents vous permet de briser la croûte dure du pain sans abîmer la mie

Vous pourrez également vous en servir pour découper les pâtés en croûte, focaccia, brioches et même pour trancher un ananas !

Découvrez notre planche jaune 60 x 40 x 2 cm, un accessoire essentiel pour les professionnels de la restauration

Fabriquée à partir de bois de qualité supérieure, cette planche est idéale pour la présentation élégante des plats

Sa taille généreuse en fait un choix polyvalent pour la découpe et la préparation

Robuste et esthétique, elle est un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle

Ce paquet de 10 fils en acier inox est idéal pour toutes lyres à fromages nécessitant un fil de 17cm 

Fusil d'aiguisage de 30 cm

Manche ergonomique bi- matière, le gris en élastomère pour éviter de glisser et le jaune est super résistant

Fusil à aiguiser professionnel

Mèche ronde 30 cm, manche plastique noir

Taillage standard

Couteau à désosser 

Lame ergonomique en polypropylène jaune de 16 cm

Lame acier inox

 Dureté renforcée, tenue de coupe améliorée

Mitre carrée et pleine soie en acier inox avec rivets inox

Qualité professionnelle

Bloc fixe et solide

Support en hêtre 100% naturel

Idéal pour ranger les couteaux

Espace pour 5 couteaux de différentes tailles

La planche à découper en Polyéthylène Haute Densité est utilisée par les professionnels les plus exigeants pour ses propriétés de dureté et d’hygiène

Résistante : résistance maximale à l’abrasion, aux chocs, aux acides, à l’eau chaude

Utilisation polyvalente : idéale en boucherie, cuisine, poissonnerie, pour la découpe de viande, poisson, fromage...

HACCP : conforme aux recommandations HACCP, contact alimentaire

Kai 67S-300 Wasabi black Set de 3 Couteaux de Cuisine

Couteau légumes 10 cm 6710P

Couteau Universel 15 cm 6715U

Couteau Chef 20 cm 6720C

Set 2 pièces comprenant :
- 1 couteau table/tomates, lame 11 cm inox crantée, bout rond, manche rouge 
- Eplucheur « RAPID » rouge lame lisse 

Ce formidable couteau peut autant servir pour un steak que pour une pizza

Longueur 24.7 cm

Lame micro- dentée

VENDU PAR 12

Manche de couleur pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes HACCP

Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°)