Fils inox

Longueur : 20 cm

Solide et ergonomique

Fils inox 

Longueur : 25 cm 

Solide et ergonomique

Fils inox 

Longueur : 30 cm 

Solide et ergonomique

Fils inox

Longueur : 35 cm 

Solide et ergonomique

Fils inox

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

Fils inox 

Longueur : 45 cm 

Solide et ergonomique

Produit de bonne qualité

Fils inox 

Longueur : 50 cm 

Solide et ergonomique

Contenance : 80 cl

Diamètre : 15 cm

Hauteur : 15,5 cm

Matière : Inox

Manche en plastique

Ce produit possède un range douille incorporé ! 

Plaque tôle de forte épaisseur acier GN1/1 - Bords pincés - Noire

530x325mm

Transmet parfaitement la chaleur -ne tâche pas  le dessous des gâteaux ou croissants

Plaque rectangulaire bords droits tôle d'acier 600x400mm

Plaque bords droits tôle d’acier - GN1/1

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Dimensions : 48 x 9 cm

Hauteur : 85 mm

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox

Ne se déforme pas

Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés

Non démontable

Ne se perd pas 

Bord plat, pour border la pâte des pâtés en croûtes

Dimensions : 48 x 9 cm / Hauteur : 85 mm

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox

Ne se déforme pas

Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés

Non démontable. Ne se perd pas 

Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes

Dimensions : 35 x 7 cm / Hauteur : 75 mm

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox.

Ne se déforme pas.

Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés.

Non démontable. Ne se perd pas. 

Bord plat, pour border la pâte des pâtés en croûtes.

Dimensions : 35 x 7 cm / Hauteur : 75 mm

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox.

Ne se déforme pas.

Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés.

Non démontable. Ne se perd pas. 

Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes.

Seau sans pied et anse tombante, entièrement en acier inoxydable, pouvant recevoir tout aliment ou liquide.

Graduations intérieures de litre en litre : marquage permanent.

Bord verseur pour un travail propre et un versement facile des liquides.

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Étanche sur un support de cuisson plat

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable

Dimensions : 35 x 10 cm

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable.

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs.

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées.

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable.

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs.

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées.

Cet assortiment de douilles de décoration est un indispensable pour les professionnels 

Avec ses 26 douilles fines en inox et son adaptateur, il offre une grande variété de motifs et de formes pour sublimer vos créations culinaires

Facile à utiliser et à nettoyer, cet ensemble vous permettra de réaliser des décorations précises et élégantes en un rien de temps

Un atout de choix pour impressionner vos clients et apporter une touche de créativité à vos plats