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- -255,12 €

Cette façonneuse est équipée de 3 cylindres
Les réglages du laminage et de l'allongement de le pâte s'effectue mécaniquement
La table de réception rabattable
La façonneuse est équipée avec des bandes de transport de haute qualité en laine avec une couche synthétique qui assure la durabilité
Elle est apte pour des pâtons entre 50 et 1200 g
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Satisfait ou remboursé
2 608,00 € HT
Fabrication Inox 304 - soudure TIG
• Piètement en tube 35 x 35 mm avec 4 vérins réglables
• Dessus hêtre épaisseur 26mm-avec rayon 15 mm 4 faces
• Dosseret inox Hauteur 100 mm
• Traverse basse ou étagère pleine
• 6 pieds à partir de 2200 mm
Nous consulter pour des dimensions sur mesure
65,35 € HT
Forme : Mini cake
Contenance : 110 ml
Dimensions : 99 x 49 x 30 mm
Cette plaque en silicone contient 30 empreintes
4 928,00 € HT
Ce laminoir est un modèle manuel, à poser
Les cylindres de laminage sont chromés
Les racleurs sont facilement démontables
39,00 € HT
24 empreintes
Mouflex pro, plaque souple anti- adhésive professionnels
Silicone platinium alimentaire étuvé garanti sans peroxyde
Usage intensif de - 40 à + 300 °C
Format GN1/1
967,20 € HT
Table de boulage en inox AISI 304
Châssis tube 40 x 40Dessus hêtre avec dosseret épaisseur 3,2 cm
Dimensions : L1500 x P700 x H900 mm mm 15/10ème
330,00 € HT
Socle Simple sur roulettes Hauteur 600mm
4 965,00 € HT
Capacité 20 L
Variation continue 230 V mono
50/60 Hz - 0,75 kW
Dimensions: 700x500x1200 mm
Robustesse : équipé d’un moteur, d’un pignon et d’une courroie renforcée, idéal à la résistance des pâtes dures
Polyvalence : s’adapte parfaitement à tous types de pâtes (mousse, pâtes à biscuit, ...)
3 295,00 € HT
SPECIAL BOULANGERIE
Sans pompe de vidange
3 cycles de lavage
Doseur de produits lavage et rinçage
Dimensions: 600x715x860mm
13,10 € HT
COULEUR TRANSPARENT pour bac 40 et 80L
525,00 € HT
Pied simple FA2003/FA1002
15,50 € HT
Moufle de protection haute température
84,70 € HT
Dimensions : 48 x 9 cm / Hauteur : 85 mm
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox
Ne se déforme pas
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés
Non démontable
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes
3 695,00 € HT
Commandes mécaniques
100 litres / heure
Machine à chantilly idéale pour produire une crème fouettée légère et aérienne, parfaite pour garnir vos desserts et boissons
39,00 € HT
20 empreintes
Mouflex pro, plaque souple anti- adhésive professionnelle
Silicone platinium alimentaire étuvé garanti sans peroxyde
Usage intensif de - 40 à + 300 °C
Format GN1/1
3 698,40 € HT
Le laminoir à pâtes est équipé de roulettes pourvues de freins, ce qui lui permet un déplacement facile
Les tables sont recevables et le tapis est en PVC
8,80 € HT
Caisse à pâton pleine 9L blanche-600x400mm
Hauteur:55mm
Certification contact alimentaire