Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie
• Capacité 5 niveaux GN 1/1
• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
• Double porte
• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

Chariot support monté sur roulettes pivotantes

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN2/1

Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

2100w - 230V mono

Dimensions: 733x941x1880mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Four à pizza Entry 8 

Pour 4+4 pizza ø33 cm

Puissance max 11.2kw- 400 V tri

Intérieur :700x700x150mm

Extérieur: 990x920x380mm

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 + 11 niveaux GN2/1 - 2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1517x910x1816 mm

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

CM1529A Four micro-onde professionnel de la marque SAMSUNG, puissance de 1500 Watts et un volume de 26 litres

Finition intérieure et extérieure en inox, éclairage intérieur, 2 magnétrons, commandes électroniques, Sélection de 30 programmes

Signal sonore réglable

Un four micro-onde professionnel conçu pour un fonctionnement libre-service, de part sa facilité d'utilisation

Dimensions intérieures : 370 x 370 x190 mm

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 niveaux GN2/1 

2kW 

230V mono 

Dimensions: 910x1816x114mm

Des plats avec plus de saveurs

Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Four de remise et maintien en température CFE705RT

5 niveaux GN1/1 au pas de 67 mm 15 à 60 rations

Programme frite inclus

Support en option

6 kW 

230 V mono ou 400 V tri

Dimensions: 750x700x730 mm

Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm

Prix au carton

Chariot de Maintien en Température

15 niveaux GN1/1 Porte Pleine Chaud

Four électrique superposable non modulaire à sole

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale

Dimensions: 988x1082x760mm

Support pour four 6 niveaux 

Hauteur: 921mm

Four de remise en température 5 niveaux GN1/1 + support

3,3 kW - 230 V mono ou 400 V tri

Dimensions: 665x815x1638 mm

Four mixte O 611 i Injection 6+1 niveaux GN1/1

Ferrage à gauche

Pas de 65 mm

10,2 kW - 400 V tri

Dimensions: 933x863x786 mm