BRAISIERE 

Matière : Inox

Forme : Ronde

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 10.5 cm

Contenance : 3.2 L

Tous feux dont induction

2 X 6 kW

230 V mono

Dimensions: 800x925x900mm

BRAISIERE SANS COUVERCLE

Forme : Ronde

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 12 cm

Contenance : 5.6 L

Tous feux dont induction

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

Pour restaurants, brasseries, cafétérias, petites et moyennes collectivités...

4 feux sous 2 grilles inox ( 4 x 6kw)

Dessus épaisseur :30/10ème

Structure 20/10 Tout inox

Façade et côtés 10/10

Capacité en service : De 80 à 200 couverts / service

Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie

• Capacité 5 niveaux GN 1/1

• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte

• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis

• Double porte

• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation

• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel

• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

BRAISIERE SANS COUVERCLE

-Matière : Inox 

-Forme : Ronde 

-Diamètre : 32 cm 

-Hauteur : 16 cm 

-Contenance : 12.8L

Tous feux dont induction

SUPPORT POUR FOUR MIXTE 5 NIVEAUX

Brûleurs très haut rendement avec sécurité par thermocouple et veilleuse

Robinets à verrouillage de sécurité 4 positions

Grille fil inox sur cuvette de propreté amovible

Dimensions: 400x900x1020mm

BRAISIERE SANS COUVERCLE

Matière : Inox 

Forme : Ronde

Diamètre : 36 cm

Hauteur : 18 cm 

Contenance : 18.3 L

Tous feux dont induction

Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm
Couvercle doublé et équilibré
Large bec verseur
Basculement pour vidange intégrale
Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade
Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position

Le four mixte 10 niveaux ferrage gauche est idéal pour les professionnels de la restauration

Avec une puissance de 15, 8kW, il offre une grande capacité de cuisson

Compact et robuste, il s'adapte parfaitement aux cuisines professionnelles

Son format GN 1/1 permet une utilisation polyvalente

BRAISIERE SANS COUVERCLE

Matière : Inox 

Forme : Ronde

Diamètre : 40cm 

Hauteur : 22cm 

Contenance : 27.6L

Tous feux dont induction

Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FL4M

-1 zone acier lisse

-Placard GN 1/1 neutre ouvert

Dimensions: 400x700x900 mm

SUPPORT POUR FOUR MIXTE 10 NIVEAUX

BRAISIERE SANS COUVERCLE

Matière : Inox

Forme : Ronde

Diamètre : 45 cm

Hauteur : 28 cm

Contenance : 44.5 L

Tous feux dont induction

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage de 5 niveaux d'humidités

MARMITE SANS COUVERCLE

Matière : Inox 

Forme : Ronde

Diamètre : 40 cm

Hauteur : 40 cm 

Contenance : 50 L

Ce support pour four à air pulsé est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR

Avec ses dimensions de 858x625x920, il est parfaitement adapté pour accueillir un four de taille GN 1/1

Son poids de 18 kg en fait un support léger et facilement déplaçable

Grâce à sa structure solide, il offre une stabilité optimale lors de l'utilisation du four

Cet équipement est idéal pour optimiser l'espace de travail dans une cuisine professionnelle

MARMITE SANS COUVERCLE

Matière : Inox

Forme : Ronde

Diamètre : 45

Hauteur : 45 cm

Contenance : 69 L

Dimensions: diamètre 32cm x 32cm

Contenance: 26L 

Tous feux dont induction

CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

Monophasé

Puissance : 3300 W

Dimensions chambre (L x P x H) : 305 x 305 x 185 mm

Dimensions (L x P x H) : 460 x 675 x 660 mm

Sauteuse Chef en acier inoxydable, idéale pour la cuisson de très petites pièces de viande ou de légumes coupés en morceaux

Four électrique compact Eazy 6 GN1/1

Vapeur directe

11 réglages d’humidité

6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono

519x803x770 mm