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CASSEROLE SANS COUVERCLE
Diamètre : 28 cm
Hauteur :13 cm
Forme : Ronde
Contenance : 8 L
Matière : Inox
Anse face queue
Four de remise et maintien en température CFE710RT
10 niveaux GN1/1 au pas de 67 mm 30 à 120 repas
Programme frite inclus
Fréquence ventilateur 50 Hz
9 kW - 400 V tri
Dimensions: 750x750x1770 mm
Minuterie 120 min
Cuit Vapeur Chef Classic Inox 18/10 avec fond triple sandwich
Diamètre : 32 cm
Hauteur : 12,5 cm
Litrage : 10L
Compatible tous feux y compris induction
Vendu sans le couvercle
Four de remise en température 5 niveaux GN1/1 + support
3,3 kW - 230 V mono ou 400 V tri
Dimensions: 665x815x1638 mm
SAUTEUSE SANS COUVERCLE
Forme : Ronde
Matière : Inox
Diamètre : 28 cm
Hauteur : 8 cm
Contenance : 5 L
Tous feux dont induction
Four de remise en température 10 niveaux GN1/1 + support
9,9kW - 400 V tri
Dimensions : 665x815x1638 mm
Commande et régulation électromécanique
Oura d'évacuation
Avec dosseret
Dimensions: 800x700x1000mm
Prendre contact avec le magasin pour la disponibilité
Etuve électrique CTFE710CTE
10 niveaux GN1/1
230 V mono
900x650x1100 mm
Étuve électrique CTFE708CTE
8 niveaux GN1/1
230 V mono
900x650x950 mm
Plaque coup de feu gaz
10,5 kW
Dimensions:800x900x250 mm
Four Entry 4
Pour 4 pizza ø33 cm
Puissance maximum : 5.6 kW - 380V tri
Intérieur :700X700X150MM
Extérieur: 990x920x380mm
Four à pizza Entry 8
Pour 4+4 pizza ø33 cm
Puissance max 11.2kw- 400 V tri
Intérieur :700x700x150mm
Extérieur: 990x920x380mm
SAUTEUSE CONIQUE
Matière : Inox
Forme : Ronde
Diamètre : 20 cm
Hauteur : 7 cm
Four électrique superposable non modulaire à sole
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale
Dimensions: 988x1082x760mm
