Friteuse 15 L - Électrique

Dimensions: 400x900x1080 mm

Plaque à induction à 4 zones top

Elle est fabriquée en acier inox

Le dessus est en acier inoxydable 20/10ème

Plaque Optima 800 RC8

Electrique sur placard fermé 

18,9 kW

Dimensions: 800x800x1020 mm

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox

Forme : Ronde

Diamètre : 40 cm

Hauteur : 6.5 cm

Anse face queue

Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm

Prix au carton

Plaque lisse droite

Chrome brossé 800 mm 

20 kW 

Surface de cuisson 730x700 mm

Température jusqu'à 270°C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5

Dimensions: 800x900x266 mm

Fourneau 2 feux 

Dimensions: 400x900x251mm

10kW / feu

Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci

Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite

Supports casserole inox

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox 

Forme : Ronde 

Diamètre : 20 cm 

Hauteur : 4 cm - Sans anse

Friteuse Gaz 15 L- 12,7 kW

-Production 18 kg/h

-Dotation 1 panier (300x245 mm)

-Cuve arrondie, zone froide

-Dimensions: 400x700x900 mm

Des plats avec plus de saveurs

Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR

Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide

Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive

Dimensions compactes de 400x928x251 mm

POÊLE REVÊTEMENT ANTI-ADHERENT

Matière : Inox 

Forme : Ronde

Diamètre : 24 cm

Hauteur : 5 cm 

Sans anse

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur

Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu

Dimensions: 400x700x900mm

Placard GN1/1 neutre ouvert

Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L

Production 25 kg/h

Dotation 1 panier (340x225 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

9 kW - 400 V tri

400x700x900 mm

Des plats avec plus de saveurs

Protection du four contre le calcaire

Traitement d’eau anti - calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Plaque 2/3 lisse 1/3 nervurée chrome poli incliné 800 mm 

15 kW - 400 V tri

 Surface de cuisson :730x700 mm 

Surface de cuisson: 330x700 mm 

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur 

Température jusqu'à 280 °C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5 

Dotation : 1 racloir pour plaque nervurée

Soubassement neutre ouvert pour gamme EVO 900

Dimensions : 800x785x600 mm

Friteuse E7F18-4M Electrique 18L

Production 35 kg/h

Dotation 1 panier (360x270 mm)

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

13,5 kW - 400 V tri

Dimensions :400x700x900 mm

Kit de vidange Haute température - ø 50 mm

Composé de : 1 flexible coudé 3/4’’FF longueur 2500 mm, 4 tubes avec emboiture ø50x500 mm, 3 coudes 45° avec joint, 1 manchon coulissant, 1 raccord T

ø50 mm, 1 joint ø60 mm ext. ø46/55 int., 5 coudes 90°MF

BRAISIERE INOX

Matière : Inox

Forme : Ronde

Diamètre : 28 cm

Hauteur : 13 cm

Contenance : 8 L

Tous feux dont induction

Plaque lisse droite

Chrome poli incliné 400 mm 

7,5 kW - 400 V tri

Surface de cuisson 330x700 mm 

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur

Température jusqu'à 280 °C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse 

Certification IPX5

Dotation : 1 racloir pour plaque lisse.

Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse 

Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante

Jusqu’à 30 couverts

2X3.5 kW + 2X7 kW

Plaque 7 kW

Four GN2/1

Dimensions: 1200X714X900mm

Installation par un technicien requise

MARMITE SANS COUVERCLE

-Matière : Inox

-Forme : Ronde

-Diamètre : 28 cm

-Hauteur : 28 cm

-Contenance : 17 L

Tous feux dont induction