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11,90 € HT
Sacs sous-vide gaufrés 200x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Prix affiché pour 100 sacs
4 260,00 € HT
Surgélation rapide : 10 kg de +64,5 à -19,5°C à cœur par cycle de 4h50 maxi
1,6 kW
230 V mono
24,20 € HT
Sacs sous-vide gaufrés 300x400mm
Vendu par sachets de 100 sacs gaufrés
6 190,00 € HT
Cellule mixte - 10 niveaux GN 1/1 - 770x790x945 mm
5,80 € HT
Sacs gaufrés en rouleau 20-6000mm
Vendu par 2 rouleaux , prix donné pour l'achat de 2 rouleaux
1 079,00 € HT
Saladette +2° à +8°C
Dimensions: 1365x700x870 mm
400L
8,80 € HT
Sacs gaufrés en rouleau 30-6000mm
Vendu par lot de 2 rouleaux , le prix donné est pour l'achat de 2 rouleaux
1 350,00 € HT
Armoire froide +2 à +8°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
48,80 € HT
Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc..
Taille de coupe : 2mm
Diamètre : 175 mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
1 690,00 € HT
Armoire réfrigérée -18° à -22°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
48,80 € HT
Réaliser aussi bien des coupes de légumes et fruits que de fromage
Un gain de temps et une productivité accrue
Ce disque est compatible avec le coupe-légumes CL40
Tarif uniquement sur le stock en magasin
945,00 € HT
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1465x680x825mm
48,80 € HT
Disque râpeur
Diamètre: 175mm
2mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
1 115,00 € HT
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1885x680x825mm
56,00 € HT
Réalisez facilement et rapidement des préparations julienne et bâtonnets!
Diamètre: 175 mm
Taille de coupe : 2 x 2 mm
Tarif uniquement sur le stock actuel en magasin
1 075,00 € HT
Conservateur négatif -18/-25°C
Dimensions: 1502x651x852 mm
48,80 € HT
Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...
Taille de coupe : 4mm
Diamètre : 175 mm
1 499,00 € HT
Armoire positive d'un grand volume de 852L
39,95 € HT
Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS
1 590,00 € HT
Armoire libre-service 2 portes vitrées
450 W - 230 V mono
21,90 € HT
1 265,00 € HT
Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux
230V mono
120L
325W
600x650x890 mm
669,00 € HT
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé
3 390,00 € HT
Armoire de maturation viande 0/10°C
Dimensions: 720x860x2100mm
