28,67 €
27,30 € TTC
22,75 € HT
Subcategories
Filtres actifs
2 340,00 €
1 518,00 € TTC
1 265,00 € HT
Volume cuve:20L
Dimensions de la cuve:360X210mm
230V mono
48,00 €
44,16 € TTC
36,80 € HT
Couteau universel
Série Wasabi Black 4 pouces
10 cm
Lame polie en acier inoxydable, manche en polypropylène et poudre de bambou
100 % fabriqué au Japon
4,78 €
3,72 € TTC
3,10 € HT
Non compatible lave-vaisselle
Planche en bois en option
2 832,00 €
1 770,00 € TTC
1 475,00 € HT
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
14,40 €
9,06 € TTC
7,55 € HT
INTERCALAIRES
Format A4
Forme : Rectangulaire
Jeu de 10 feuilles intérieures PVC
51,00 €
46,92 € TTC
39,10 € HT
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine
Résistant à l'eau
Fabriqué au Japon
Gravure LASER couteau
2 730,00 €
1 905,60 € TTC
1 588,00 € HT
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
29,16 €
19,20 € TTC
16,00 € HT
ADOPTEZ LA VITE ,VOUS ALLEZ L'ADORER!
Cette planche en acacia est authentique et plein de charme
Poignée en cuivre, particulièrement solide!
61,00 €
56,16 € TTC
46,80 € HT
Découvrez la gamme de couteaux japonais Kai Wasabi Black, ces couteaux crées au Japon et dotés d'une lame polie en acier inoxydable d'une
dureté 58±1 HRC
6 858,00 €
4 788,00 € TTC
3 990,00 € HT
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
474,00 €
322,80 € TTC
269,00 € HT
Module acier finition brossée + bac plastique 56.5x36x9.5 cm
71,00 €
65,40 € TTC
54,50 € HT
Lame : Longueur 23.5 cm
Poignée : Longueur 12,5 cm
Matériau : Plastique PP, noir, acier inoxydable
Poids : 223 g
23,94 € TTC
19,95 € HT
INTERCALAIRE DOUBLE
Couleur : Transparent - Pour format A4 - Lot de 10 intercalaires
2 922,00 €
2 040,00 € TTC
1 700,00 € HT
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
139,20 €
108,00 € TTC
90,00 € HT
Couvercle module réfrigéré / poignée acier inoxydable
55,00 €
50,64 € TTC
42,20 € HT
Les points forts de ce produit :
-
Lame en acier inoxydable très résistante
-
Manche en résine résistant à l'eau
-
Couteau de cuisine polyvalent
3 853,20 €
2 454,00 € TTC
2 045,00 € HT
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
Cuve 400x260 mm
Volume de la cuve : 33L
Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
Capacité : 25 kg de pâte
Affichage digital
Grilles de protection en acier inox
Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
Fabriqué en Italie
41,59 €
31,68 € TTC
26,40 € HT
Ardoise portable 60x80cm, PVC expansé 5mm
A utiliser avec un feutre craie et effacer avec une éponge humide
54,00 €
42,00 € TTC
35,00 € HT
Adaptable sur le module acier finition brossé
73,00 €
67,14 € TTC
55,95 € HT
Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson
La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine
Résistant à l'eau
Fabriqué au Japon
4 146,00 €
2 658,00 € TTC
2 215,00 € HT
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
20,52 €
18,54 € TTC
15,45 € HT
CHEVALET
Matière : Bois
Format A5
Couleur : Teck
Forme : Rectangulaire
