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- -1 098,00 €

Cuve de 40 L
Production de 9 kg
2,2 kW - 230 V mono
Dimensions:655x850x1370 mm
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Livraison gratuite à partir de 390€ d’achats
Satisfait ou remboursé
Pour travaux intensifs de boulangerie et pâtisserie
Dispositif de détection de présence de cuve
Cuve acier inox 18/8. Moteur puissant 2200W
3 vitesses fixes (40/80/160tr/mn) et variateur de vitesse électronique (30 à 172 tr/mn)
Minuteur 0 à 59 mn
Panneau de commande plat et étanche (IP55) tactile
Ecran de sécurité fil rotatif
Pieds réglables en hauteur
Pétrissage: vitesse 1 ou 2 crochet
Mélange : vitesse 2 palettes, émulsions : vitesse 3 fouet
Livré avec 3 outils: crochet spirale, palette et fouet renforcé
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
Cuve de 20 L
Production de 6 kg
750 W - 400 V tri
Dimensions: 521x685x1010 mm
445,00 € HT
Pompe 13 L/h
Barre de soudure 33 mm
0,38 kW - 230 V mono
390x300x180 mm
3 990,00 € HT
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
1 498,00 € HT
Capacité 56L
Température de 5 à 90 °C
Précision 0,01°C
640,00 € HT
Fabrication en acier inox
Toutes les éplucheuses Sammic proposent en option des socles
2 705,00 € HT
Blixer 5 VV + couteau denté supplémentaire
Cuve 5,5L
Vitesse variable 300 a 3500tr/mn
1400w - 230V mono
Dimensions :280x350x500m
1 855,00 € HT
Trancheur à courroie TGN300 lame diam 300mm
Capacité coupe: 270x225 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 100/120 couverts
230 V mono
Dimensions: 500x345x460 mm
1 475,00 € HT
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
3 785,00 € HT
Hachoir réfrigéré double coupe H82 avec reconstitueur EN MONO
· Hachoir réfrigéré tout inox
· Production théorique 300Kg/H
· Trémie 5 litres
1 690,00 € HT
Idéal pour textures modifiées et mixés
Polyvalent : hachage ,broyage, mélange ou émulsion
Coupe précise et homogène
3 822,00 € HT
Mélangeurs Dadaux PMX60
· Cuve : 60 Litres
· Capacité de viande : 7 à 35 kg
2 813,00 € HT
Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
2 045,00 € HT
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
3 504,00 € HT
Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304
Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance
Manomètre de contrôle en façade
Groupe hydraulique indépendant, à circuit fermé, avec réservoir en inox.
L’huile ne se détériore pas (la pompe est préservée et sa durée de vie prolongée)
2 268,00 € HT
Le trancheur CRETA 300 est disponible uniquement en diamètre 300
Construction entièrement alu anodisé. C’est un appareil plus robuste et avec une course plus longue que le modèle MALTA
Il peut recevoir quatre types de chariots au choix à la commande
L’anneau de protection de lame et la tête de poulie offrent un bon dégagement pour le nettoyage
L’affûteur possède un capot arrondi. Étanchéité autour de la poulie par joint
Interrupteur IP 67
Note : ce trancheur n’est pas équipé du compensateur d’ouverture de butée.
226,20 € HT
Produit de très bonne qualité, durable et fiable
- Simple d'utilisation et très pratique
- Double pompes pour une capacité et un temps d'aspiration supérieur : vide optimal
- Cycle d'emballage automatique avec 2 niveaux de vide + fonction pulse (pour les aliments fragiles comme le poisson)
302,00 € HT
Capacité de 5 à 25L
1 vitesse 12000 tr/mn
Tube 225mm
270W - 230V mono