Revêtement anti-adhésif de qualité professionnelle

Fond fixe

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium GN1/1 - Bords pincés

530x325mm

La cuillère Mouvette en nylon crème de 38, 1 cm est l'accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Sa grande taille permet de remuer facilement les préparations 

Le matériau en nylon résistant à la chaleur assure une utilisation sécurisée et une longue durée de vie

Son design ergonomique offre une prise en main confortable et facilite le service

Optez pour la cuillère Mouvette pour une efficacité optimale dans votre cuisine

Forme : rond et lisse

Diamètre : 24 cm

Hauteur : 60 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Matière : Polypropylène 

Dimensions : 280 x 140 mm 

Contenance : 4,5 L

Ce bol est indispensable à la manipulation des aliments dans la cuisine

Il possède une grande résistance face aux hautes températures ainsi qu'une grande robustesse qui est due à son épaisseur

Il est disponible dans une grande variété de tailles afin de s'adapter à chaque besoin

Support pour doseur à sauce - 70 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 70cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

Matière : Fibreglass 

Longueur : 35 cm 

Solide et ergonomique

Plaque de 20 mini Canelés Bordelais ELASTOMOULE en mousse de silicone

Elastomoule pour la réalisation de mini-Canelés bordelais traditionnels

Ce moule est parfait pour réaliser des muffins au top !

Conception silicone : démoulage ultra rapide !

Flexibilité accrue : rangement et utilisation aisés

Coloris rouge : démarcation précise avec les préparations

Capacité : -60°C à 230°C (congélateur et four)

Dimensions : 300x175mm - 6 muffins 6.8cm

Compatible lave-vaisselle - Normes HACCP

Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10

Dimensions:600x400mm

Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés

Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère

Idéal pour la  cuisson des macarons et pâtisseries 

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :

En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)

Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat

Cercle à tarte en fer blanc et à bords roulés assurant une excellente conductivité de la chaleur pour réaliser des tartes à la pâte dorée et croustillante

Le fer blanc étant meilleur conducteur que l'inox, ces cercles assurent une diffusion homogène de la chaleur

Carton à pâtisserie d'une épaisseur de 950 g/m² avec une face couleur Or et une face couleur Noir

Dimensions : 22x 22 cm

Moule silicone Elastomoule 9 cakes

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer

Modèle breveté alimentaire anti-adhésif

Qualité Professionnelle

Adapté à un usage intensif

Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C

Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent

une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs

La raclette renforcée blanche de 12x9, 5 cm est un must-have pour les professionnels de la restauration

Sa conception robuste garantit une utilisation à long terme, tandis que sa taille pratique en fait l'outil parfait pour gratiner le fromage fondu

Facile à nettoyer et à entretenir, cette raclette est un investissement judicieux pour les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration

Commandez dès maintenant pour profiter de cette raclette de qualité supérieure et améliorer l'expérience culinaire de vos clients

Bassine conique inox à fond plat et large, permettant une très grande stabilité

Bord roulé ouvert, pour une hygiène parfaite et une manutention sans se blesser