Couleur valve : Rouge 

Contenance : 350 ml 

Diamètre : 60 x 203 mm

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises

Formes et matériau purement traditionnels

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original

Utilisable pour le formage à froid

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques

12 muffins joliment dorés en une fournée

Démoulage ultra -facile !

20CM

Le piston à pâtisserie Le Tube Pro De Buyer est idéal pour garnir, doser, décorer et former vos préparations sucrées ou salées !

Il vous permet de réaliser vos recettes de manière plus simple, plus précise, et bien plus confortable

Vous ne perdrez pas une goutte de vos préparations en utilisant le Tube.

Le piston Le Tube Pro est vendu avec 2 couvercles, 4 recharges 0,75L et 12 douilles

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets

individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

Le pichet gradué en inox de 1L est l'outil indispensable pour votre cuisine

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il est résistant à la corrosion et facile à nettoyer

Ses graduations précises permettent des mesures exactes pour toutes vos recettes

Ergonomique et doté d'une poignée confortable, il assure une prise en main sécurisée

Idéal pour les liquides chauds ou froids, ce pichet allie durabilité et praticité

Matière : Fibreglass

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

Support pour doseur à sauce - 70 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 70cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

PA / PE 64 Mic

Dimensions : 55 x 30 cm

Vendu à l'unité

Dimensions : 57 x 9 cm 

Hauteur : 45 mm

Fabrication Française 

Longueur : 36 cm 

Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )

Couleur : Rouge 

Contenance : 250 ml 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec

Offre spéciale pour ce produit  , quantité limitée !!

Le moule marguerite Silikomart professional est idéal pour réaliser un gâteau original et tendance en forme de marguerite. Ce moule en silicone de qualité professionnelle est composé de deux emporte-pièces qui rendent le gâteau unique et tridimensionnel. Ce moule marguerite, au démoulage facile, passe au four jusqu'à 180°C 

Matière : Inox 

Longueur : 30 cm 

Solide et ergonomique

Passe bouillon

Diamètre : 16 cm 

Matière : Inox 

Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits..