Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage

de 5 niveaux d'humidités

-Hotte Vorax first Lg 600

-Débit : 650 m3/h

-Vitesse de rotation maxi:1700 tr/min

-2 filtres - 1 éclairage

-Raccordement :ø160 mm

-180 W

- 230 V mono

-Dimensions: 600x230x620 mm

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX 

ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT

Chariot à niveau constant pour plateaux

140 plateaux de 530x370mm

Dimensions: 817x545x930mm

Plaque lisse droite

Chrome brossé 800 mm 

20 kW 

Surface de cuisson 730x700 mm

Température jusqu'à 270°C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5

Dimensions: 800x900x266 mm

Rideau fixe à lanières pour chambre froide négative

1090x1980 mm

Cave à vin qui permettra à vos bouteilles d'obtenir précisément la température requise à la conservation de tous les types de vin

- 1 porte vitrée -169 bouteilles

-9+1 étagères -130W

-230V mono

-Dimensions: 600x700(+40)x1865mm

Ce refroidisseur sur sol professionnel offre une forte puissance de rafraîchissement et dispose d'un plateau en inox

Sa carrosserie est entièrement en inox 304L avec une finition brossée type Scotchbrite, qui réduit les traces de doigts

Avec une épaisseur de 10/10 mm, il est équipé de deux sorties de tirage avec des becs dotés de protections sanitaires

Capacité jusqu'à 30L

Vitesse variable 2300 à 9600 tr/mn

350W - 230V mono - Tube 300mm

Récipient inox 0,95l pour rio

Plaque chauffante qui dispose d'un espace de chauffe et d'un interrupteur de marche et d'arrêt

Elle permet de maintenir au chaud le contenu de cafetières ou de pichets pour café et autres liquides

Facile à manipuler et légère, elle dispose de 4 pieds robustes et stables

Machine à glaçons pleins de 21 gr

Production 18 kg / 24h

Stockage 4 kg

Carrosserie en acier Inoxydable (AISI 334)

334x457x552 mm

Avec étagère inférieure fixe plan de travail en inox épaisseur 15/10e mm dessus doublé par panneau stratifié double face épaisseur 12 mm bord avant et bord arrière rayonnés avec bords écrasés anti-coupure pieds équipés de 4 roues pivotantes à  chape polyamide, diamètre 125 mm dont 2 à  frein certificat NF Hygiène alimentaire

-1 porte - 6 niveaux gastro 1/1 et 600x400 mm

-Inox - Volume brut 210 L

-Protection aM 8A - 1300 W - 230 V

-Dimensions intérieures 405x635x800 mm

-Dimensions extérieures 755x695x1536 mm

-Puissance frigorifique 2080 W à -15/+32°C

-Chaleur dissipée 5120 W/24h

Dotés d'une garantie à vie imbattable contre la corrosion et la rouille, les chariots modulaires pour bacs alimentaires Cambro Camshelving® représentent une véritable révolution dans le transport des aliments

Fabriqué à base d'un matériau composite innovant plus solide que l'acier, Camshelving® a une stabilité inégalée, surpassant facilement les chariots en acier classiques

Dimensions: 835X645X1016MM

Les fours mixtes Retigo Vision 623 conviennent idéalement aux exploitations d'une capacité inférieure à 50 couverts par jour

6 Niveaux GN 2/3- Pas de 65mm

5 kW

Dimensions: 683x586x602mm