Très sobre, le Couteau à Viande K5 Comas répondra aux exigences des professionnels et des particuliers

Entièrement fait d'inox 420, il mesure 232 mm de long et pèse 104 g

Il possède un fil lisse

Le manche est légèrement recourbé afin d'épouser la forme de la main et offrir une utilisation agréable 

VENDU PAR 6

AFFÛTEUSE ELECTRIQUE

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 15.5x14.5x9.5 cm

230 V mono

Optez pour l'efficacité Kai au quotidien!

Longueur de lame : 15 cm 
Longueur totale : 25.4 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood coloris chêne clair

Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé

Aiguille de 25cm

Lot de 5 aiguilles

Le COUTEAU SANTOKU ORYX 18CM est un couteau de la marque française DEGLON

Le Couteau Santoku Oryx est ce qu'il vous faut pour émincer les légumes et chairs tendres

Esthétique et efficace il trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine

Jeu de 8 lames pour mini coupe tomates - Inox

Ciseaux à poisson tout inox , découpez ainsi vos poissons en toute simplicité en un geste de manière professionnelle, réglages par serrages

Ils permettent de découper les nageoires sans effort et avec précision

Permettent également d'ébarber, c’est-à-dire d’éliminer les nageoires, les barbes et raccourcir la queue d’un poisson avant cuisson

Planche à découper de très bonne qualité -jaune- GN1/1-53X32.5X2CM

Certifié HACCP

COUTEAU A PAIN

Longueur : 18 cm

Notre planche blanche en PEHD500, équipée d'une rigole et d'une poche à jus, a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des professionnels les plus exigeants

Son objectif principal est de minimiser les risques de contamination croisée des aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable dans votre cuisine professionnelle, tout en respectant scrupuleusement les directives HACCP

En acier inox et manche en PP et élastomère

Lame micro-dentée-21.5cm

• Planche à découper rouge
• Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration
• Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2,5 mm
• Dimensions : 45 x 30 x 1,25 cm

Idéal pour aiguiser vos couteaux

Aiguiseur manuel

2 barrettes diamant mobiles s’adaptant aux différents angles des lames pour un aiguisage net et précis adapté à tous les couteaux

La planche à découper en Polyéthylène Haute Densité est utilisée par les professionnels les plus exigeants pour ses propriétés de dureté et d’hygiène

Le polyéthylène résiste aux hachoirs, couteaux, etc., tout en préservant leurs tranchants