Forme emboutie 

Dimensions empreintes : 9,8 x 4,8 cm

Dimensions plaque : 38 x 18 x 1,3 cm

Cette plaque contient 6 empreintes

Cercle à Entremets Coeur Inox 20 cm x H 3 cm 

Dites "je t'aime" à vos proches avec le cercle à entremets coeur inox Mallard Ferrière !

En plastique

 Idéale pour réaliser des décors sur vos préparations, gâteaux, cupcake… remplir vos choux…

Qualité exceptionnelle, très souple

Plaque à bords pincés en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des génoises, tartes, pâtes feuilletées ou sablées, pizzas....

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique.

Modèle carré en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte.

Couleur : Rouge 

Contenance : 250 ml 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises

Formes et matériau purement traditionnels

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original

Utilisable pour le formage à froid

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques

Bords roulés

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 27 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Ce moule en silicone est idéal pour la réalisation de brioches, de cakes ou encore de muffins

Vous pourrez réaliser des recettes aussi bien salées que sucrées

C'est un moule en silicone de qualité professionnelle qui vous assurera un démoulage aisé de vos préparations

Forme : Madeleines

Contenance : 32 ml 

Dimensions : 77 x 44,5 x 18 mm

Cette plaque en silicone contient 44 empreintes

Moule Silicone Domino 12,6 x 3,3 cm x H 3,2 cm (x14) Pavoflex

Préparez de délicieux entremets au design original et élégant avec le Moule Silicone Pavoflex

 Chacun de vos entremets prendra la forme d'un alignement de quenelle parfait qui mesurera 12,6 x 3,3 cm

Comprenant 14 empreintes, ce Moule Silicone Domino vous offrira un excellent rendement grâce à un démoulage sans accrochage et rapide

Recréez l'art du pochage avec les moules imaginés par Cédric Grolet

Les reliefs de ce moule nous évoque la légèreté des nuages

Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau

Robuste ,il résiste à des températures allant de -40 à 250 degrés

Dimensions: 75mm x 45 de hauteur

Volume: 140ml

A découvrir dans notre showroom

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm

La cuillère mouvette en nylon jaune de 30, 5 cm est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie

Sa conception en nylon garantit une résistance à la chaleur ainsi qu'à l'abrasion, ce qui en fait un choix durable pour une

utilisation quotidienne

Dimensions : 509 x 307 mm 

Hauteur : 45 mm

Fabrication Française 

La bassine conique inox 1L - Ø20 cm est idéale pour vos préparations culinaires

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion

Sa forme conique facilite le mélange et le fouettage des ingrédients

Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction, elle est également facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle

Un indispensable pour votre cuisine!