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645,00 € HT
Support fermé sur roulettes pour T64E - hauteur 60 cm
8,00 € HT
Cette pelle est idéale pour prendre et enfourner de petites pizzas, des pains ou des tartes
- Grâce à son manche ergonomique, elle offre l'adhérence idéale pour travailler en cuisine
- La surface est de 17,5 x 16,5 cm
- Peut s'accrocher
- Adapté au lave-vaisselle
110,00 € HT
1 265,00 € HT
Volume cuve:20L
Dimensions de la cuve:360X210mm
230V mono
1 475,00 € HT
Volume cuve 33L
Tête fixe
Dimensions de la cuve:400x260mm
230V mono
4,75 € HT
Diamètre 20 cm
VENDU A L'UNITE
1 700,00 € HT
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
22,00 € HT
La grille à pizza de Gimetal est conçue pour cuire la pizza directement sur sa surface perforée
Fabriqué en aluminium
897,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420x450x350mm
1 015,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm
-Capacité du pâton 80/210gr
-largeur rouleau 30cm
-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420x450x650mm
6,75 € HT
Idéal pour la cuisson des pizzas!
Diamètre:30cm
VENDU A L'UNITE
7,20 € HT
1 430,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/40cm
Capacité du pâton 80/400gr
Largeur rouleau 40cm
0.375 kW-230V mono
Dimensions:520x450x712mm
1 588,00 € HT
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
8,75 € HT
13,10 € HT
3 990,00 € HT
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
15,40 € HT
Robuste et idéal pour une pâte à pizza croustillante !
Les points forts du produit :
Fond perforé pour évacuer l'excès d'humidité des préparations et assurer une cuisson homogène
Fabriquée en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche pour un démoulage facile
Fabrication française depuis 1887
2 045,00 € HT
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
2 215,00 € HT
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
74,50 € HT
Idéal pour ranger correctement vos grilles!
Jusqu'à 36 cm de diamètre
15 Niveaux
Dimensions:30x30x65.5cm
19,00 € HT
2 380,00 € HT
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
